2008年10月31日
鍋の季節になってきました。
もう何度か鍋はやってるのですが、久々にキムチ鍋を作ったので･･･(^_^;
我が家のレシピは
1.出し汁に味噌を溶き、みりん、砂糖で甘みをつけ、塩少々。
2.厚めに輪切りしたジャガイモをあらかた火が通ったところで
3.豆腐、もやし、白菜、豚肉、キムチの順に重ね
4.野菜がしんなりしてきたら出来上がり。
今回仕事したのは鶏団子だけで、鶏挽肉にネギと生姜をみじん切りにして入れ
少量の水と片栗粉でこねて、丸めてどぼどぼ鍋に落としました。
『なんかいい臭いしるっ！』と思ったかどうか、ココアがのぞきに来ました(^^ゞ
あげないよ〜(*^_^*)
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- at 17:40
comments
こんばんは！
キムチ鍋いいですね～。我が家はお子ちゃま兄弟のおかげで、辛いものはご無沙汰です。
ジャガイモを入れて味噌味っていうのは美味しそうですね～。
うちではコンソメ味で冷蔵庫にある野菜を一掃します。
あー明日はキムチ鍋にしよう！
＞いづみや女将さん
鍋は冷蔵庫の在庫一掃に欠かせないアイテムです^^;
＞ジャガイモを入れて味噌味っていうのは美味しそうですね～。
そうなんです！けっこうジャガイモ、ポイントです(^_^)v
ブログリンクありがとうございました。
こちらこそよろしくお願い致します。
キムチ鍋、良いですね～。
ホント鍋が美味しい季節になりました。
鍋って体が温まりますよね（＾￢＾）うまそ～
私は土地柄、アンコウ鍋、タラちりなんかも
好きです（＾_＾）
＞豆蔵さん
うはっ！アンコウ鍋、タラちりですか？
セレブ鍋って感じですよ(*^_^*)
特にアンコウ鍋。一度しか食ったことありません(-_-;)
いつだったかもどんな味かも覚えてません(涙)