2010年01月12日

ハンバーグ ル・クルーゼ スキレット

2日の初売りに靴を買おうと思って新潟市内へいったんですが、
買ったのは食器とコレ(^^;
100112_1.jpg
ル・クルーゼ スキレット 20センチ。
ネット最安値でも1万円以上してるのに、なぜか3,000円(?_?)
外側に多少傷があるからなのか・・・
でも中はキレイなので即買いです(*^^)v
100112_2.jpg
本物だよな〜、とか疑いつつも、まずまずいい買い物ができた満足感で
すっかり靴を買う購買意欲は失せて、『次回』ということで帰ってきました。
それにしても私、年末に買ったのがタジン鍋、年明けてフライパンと食器・・・
最近の買い物がほぼ調理器具だけになっています(__;)
100112_3.jpg
で、今日は何を作ったかというと、なんの変哲もないハンバーグ。
しかもタマネギも炒めない手抜きバージョンです(^^;

さらに、スキレット使って作ったと思うでしょ、この流れだと・・・
今日はオブジェとして利用しただけで使いませんでした。
だってハンバーグがデカすぎて・・・

材料【2人前】
 合挽肉200g タマネギ中1/2個 ニンニク1/2カケ タマゴ1個 パン粉1/2カップ
 牛乳1/2カップ ①[塩・コショウ、ナツメグ、パプリカ、サラダ油各適宜]
100112_4.jpg
作り方
 ボウルに挽肉を入れ、みじん切りにしたタマネギ、すり下ろしたニンニク、
 牛乳に浸したパン粉、①を入れてよくこねる。

 空気を抜いたら丸めて、焼く時に平らにし、中央をくぼませる。

 フタをして中火で両面を焼き、出てくる肉汁が透明になれば出来上がり。
100112_5.jpg
山盛りのキャベツとマスタードを添えて食べました。
ソースは残っていた赤ワインにウスターソースとケチャップで作ったものです。
エリンギがちょっとだけ残っていたので細かくして入れました。

多少手を抜いてもハンバーグはうまいッス!
チーズのせにしようかとも思ったんですが、カロリー考えてやめておきました。

まぁ、今日はスキレットを小物として使った
素材のカットがメインだったとゆーことで(*^_^*)

trackbacks

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comments

え?3000円で?
すごい!!安すぎ!!!!
どこで買ったの?
ま、もうないでしょうけれど・・・。
20センチじゃ一人用かもですね・・・。
でもいいなぁ~~~!!!

私も最近は、玉ねぎ炒めません!
でも、丁寧にいためたときの味は格別ですよね^^

新年会とか言うの、ちっともわからん。
連絡待ってていいのかな?

  • masa
  • 2010年01月12日 17:26

昨日の最後の写真にやられて、材料を買いに走りました。
昨今太って行くような、、、、娘に「ママ、TWINSさんのせいにして食べ過ぎじゃない?」と厳しい指摘です。
今後お邪魔する時間を満腹時に変更します。

>masaさん

こんばんは〜

驚きでしょ?
ジャスコ新潟南店(亀田)の食器売り場です。
あと2個ありましたが、今はどうでしょう?
ココットとかもセールしてましたが、
そちらの方は驚くほど安くはなかったです(^^;

スキレットは16センチと20センチしかないんですよ。
パエリアなんかだと2人前いけそうな大きさです。

阿賀野塾のメーリングリスト、いってないですか?
T米屋さんに確認したらとりあえず今日私信で送ると
言ってました(^_^;

  • twins
  • 2010年01月12日 18:51

>ティンカーベルさん

こんばんは〜

冬は脂肪を蓄積しやすいですから
冬のせいにしてみたらどうでしょう(^^;

なかなか小さなスーパーだと大和芋は
置いてなかったりするんですが
松本は大きいですから大丈夫ですね(*^_^*)

  • twins
  • 2010年01月12日 19:00

こんばんは

かなりお得な買い物をされましたね。

うらやましい。

なかなかないですよね。

いい厚めのフライパンがほしいな。にくを焼くのにもってこいですね。

ついに買ってしまいましたか~~
ル・クルーゼにしては価格が安いですね。(@_@;) 
しかも色も爽やかで良い感じです~~

ハンバーグも我が家では頻繁に作るレシピの一つです。
ソースに赤ワインを加える手がありましたか~
今度からそうします~(=^・^=)  

  • athuko
  • 2010年01月12日 19:53

こんばんは、

本当にTWINSさん何やさんなの??
と疑問に思う昨今 ^^;)

ル・クルーゼ
凄いお買い得でしたね。
いよ!!買い物上手!!

佐野のアウトレットにお店がありますが
あまり安くなっていないので
いつも眺めるだけで終わりです。 ;;)
キャセロールやココット欲しいですが
小さなココットでも2~3000円はするし ^^;)

ハンバーグいいですね。
今日は夕ごはん後にお邪魔しました。
ティンカーベルさんと同じで
空腹時は危険なので ^^;)

>ふとん王国店長さん

こんばんは〜

ユーズド(のフライパンがあるかどうかはわかりませんが)
でなければ日本最安値かと思います(^^;)

何を作ろうかはこれから考えますが、
まぁ、フツーのものでしょうね(*^_^*)

  • twins
  • 2010年01月12日 21:35

このハンバーグ。。ちょっと安心した!
なぜ?
私が作るのと 似てるから。。。
だって 今までの料理、ちょっと『うわて』
オーラが 出てましたから。。。笑

ハンバーグは家庭料理としては定番ですもんね。
ソースとかトッピングはアレンジ可能ですね!

あざやかな青 素敵ですね~~
うちは 赤、オレンジ、黄色、黄緑の
が あれこれ ありますが・・・青もあるのね~~
鮮やかで また いいわ!

買い物上手、料理上手、こういう男性
『一家に1人』欲しいですね!!

>athukoさん

こんばんは〜

この値段でしたから躊躇もなかったです。
もう一個買えばよかったと思ってますよ(^^;)

今度はハンバーグを、このフライパンで焼いてみます。
赤ワインは先に鍋に入れてアルコールを飛ばして
ソース、ケチャップを入れました。
それだけでもなかなかいいソースになりますね(^^)

  • twins
  • 2010年01月12日 21:41

こんばんは!
ル・クルーゼ!TWINS様さすがおしゃれ。
タジン鍋・スキレット…次は?!
お洒落なKichenで
ますます美味しく美しいお料理が出来ちゃいそうですね
(^^)v
靴屋さん行かれる前にKichenコーナーへ行かれたんですね~!?なんかわかる感じです。
私も最近購買意欲が違う方向に行っていて…^^

あぁ~~憧れのル・クルーゼのスキレット!
私も¥3000なら躊躇せずに即買いしたはず。
色も鮮やかで写真写りいいですねぇ~。

我が家はちび助が小さいので最近のハンバーグの
タマネギはフードプロセッサーでみじん切りです。
ハンバーグがなめらか柔らかになります。

スキレット・・・欲しいなぁ。

  • まる
  • 2010年01月12日 21:53

>ぽてちよさん

こんばんは〜

最近はどこへ買い物に行っても
食器コーナーは必ず見ちゃうんです。
しかもいちばん時間をかけて・・・(*^_^*)
なので今回の発見でした。

いい物っていろいろ欲しくなりますよね〜
仕事で稼いだら100万円持って
欲しい食器や調理器具を
思う存分買うのが夢です(^^;)

  • twins
  • 2010年01月12日 21:54

>たぬちゃんさん

こんばんは〜

あまりにも簡単な料理すぎて
ブログアップしていいものか一瞬迷いました(^^;)
安くル・クルーゼをゲットした自慢が
今日のメインです(*^_^*)

さすがたぬちゃんさんちは
ル・クルーゼ、ゴロゴロしてるんですね。
今度写真撮ってアップして下さいよ(^^)
あと、使い勝手の一番いいの教えて下さい。

  • twins
  • 2010年01月12日 22:01

>技術研究所よーこさん

こんばんは〜

あ〜、キッチンはオシャレでもなんでもないですから(^^;)
飲食店をやっていた時の調理器具はすべて処分しでゃったので
今は一から揃えてますが、やはりなかなか高いので
今のところプアーな設備でがんばってます(^^)
ジョジョに揃えていきますよ〜

購買意欲の方向は変わりやすいですからね。
ネットビジネスを展開する上では
消費者の気まぐれさも考慮していく必要があるのは
自分を見ればわかりますよね(*^_^*)

  • twins
  • 2010年01月12日 22:21

こんばんは!

ルクルーゼ。
私もあこがれです!

値段&重さを考えると、手が出ないのですよね。

TWINSさんのブログを見て、すっかりほしくなってしまいました。

>まるちゃん

こんばんは〜

3000円は買いでしょ〜(^^)
3個とも買っておいて欲しいみなさんに分ければ良かったよ〜
送料入っても十分安いもんね。
また行って残ってたら買ってこよ〜っと!

フードプロセッサーでみじん切りね。
それは確かになめらかで良いかも。
次回それでやってみたいな(*^_^*)

  • twins
  • 2010年01月12日 22:29

>和スィーツ茜姫さん

こんばんは〜

確かに重いですね〜
フライパンは『あおる』系には向いていないので
鍋的な使い方がいいのかもしれません(^^)

料理ブログを展開していると
食器だけでなく調理器具にも
目がいっちゃうんですよ〜(*^_^*)

  • twins
  • 2010年01月12日 22:38

こんばんは

調理器具って魅力的ですよね。
今、圧力鍋を買おうかどうしようか迷ってます。
カレーを作る時、大量のたまねぎを炒めるのに。

厚手のフライパン、色々で出来そうですね。

塩はクレイジーソルトを使うのですね。
ソースもひと手間かけますね。

やばい時間に、見てしまいました。

  • 僧兵
  • 2010年01月13日 00:52

twinsさん こんばんは

20センチでもこの厚さはかなり重いですね、熱も均等に
伝わりそうです♪

鶏のレバー入れると旨味が増しますね♪

おはよーございます

基本家では料理しないので調理器具に詳しくないけど…
なんか、ごついフライパンなんだね(◎-◎;)
3000円で安いの~?
ルクルーゼ(・・?) さっそくネットで調べます(笑)

>僧兵さん

おはようございます。

やはり『良い』と言われる調理器具は
気になっちゃうんですよね〜

圧力鍋は超便利アイテムでオススメです。
絶対大きいの買った方がいいですよ(^^;)

クレソル、ハーブソルトは
使用頻度高いです。
隠し味的使用でグレードアップを目論みます(*^_^*)

  • twins
  • 2010年01月13日 08:01

>かいりさん

おはようございます。

どんな料理に適しているのか、
ネットで調べてみようと思いますが
結局フツーに使っちゃうと思います(^^;)

鶏のレバーはどれくらいの割合で入れるんでしょう?
もちろん挽肉状態ですよね(*^_^*)

  • twins
  • 2010年01月13日 08:05

>アガノ 管理人さん

おはよ〜

フツーのフライパンだったら
3000円、むしろ『高い!』もんね(^^;)

ル・クルーゼは機能的な評価も高いんだけど、
加えてビジュアルの美しさから
セレブな主婦、カリスマ料理人なんかに
人気のブランドなんだよ(*^_^*)

  • twins
  • 2010年01月13日 08:10

おはようございます TWINSさん

>ル・クルーゼ スキレット 20センチ

すみません、調理器具全く分からないです
フライパンであることは分かるのですが
何か特別の要素あるのですか(^^;

今朝 ヤフーで調べたら
正規の値段は14000円ですね~
3000円って 安いですね!!
価値あり\(@^^@)/

フライパンは テフロンでもマーブルでも半年もすると
表面がはがれるので
2500円前後のホームセンターで売っているのを
取替えつつ 使っています。
軽いのが いいですーーーー重いと 手首が痛くなります。

でも魅せるには・・・・これ、いいですよね~
スタイリッシュ!ほしくなりました。
うちのは 鍋とグラタン皿と 蓋付きの小さい小鉢
(名前はそれぞれついているんでしょうが・・・わかりません
ヤフーで検索しないと)
あと、医院に マグカップがあります。
これが一番新しいでし 大きすぎてあまり使っていません~

今朝写真撮ったので 日記にUPしましょう~~
料理は無し。

診察時間までに終わったのでUPしました。
サイトも宣伝しましたよ~~~
雪が積もってきました!!あ~~憂鬱ですわ。

おはようございます~!
ル・クルーゼのスキレット、ブルーを選んだのはブログの背景色と統一したかったから??
なーんて、考えすぎですね(^^)v
トップバナーの青空、文字の色、で統一感バッチリではないですか!!
今日はハンバーグ!と思いつつ挽肉を買いに行きたくないくらいの吹雪です。
それを言い訳に今日も見てるだけ・・・(汗)。

>木仙人さん

おはようございます。

フランス製の特殊ホーロー鍋です。
Wikiによると、
 熱が逃げにくく、焦げにくく、
 材料を入れても温度が下がりにくいといった
 長所を持っている。
だそうです。

一種のブランドではありますが、
プロの評価も高い調理器具なんです(^^)

  • twins
  • 2010年01月13日 10:14

>たぬちゃんさん

おはようございます。

そうそう、フライパンて消耗品ですよね〜
安いモノほど剥がれるのが早い(__;)

だから今度はいっそのこと、
仕事してた時に使っていたような
鉄のフライパン&中華鍋買おうかと思ってます(^^)

鉄製は傷がつきにくくて長く使えるんですが、
使い終わったら油を馴染ませておかなければならず、
家庭使用としてはちょっと面倒なんですけどね(^^;

さっきちらっとサイト見に行きました。
これからおじゃましてコメント入れま〜す(*^_^*)

  • twins
  • 2010年01月13日 10:21

>たぬちゃんさん

おはようございますX2

サイトの宣伝まで
ありがとうございました〜\(^O^)/

  • twins
  • 2010年01月13日 10:23

>いづみや女将さん

おはようございます。

3000円のセール品で色までは選べませんよ(^^;
この色のみが3個残っていました。

言われて初めてサイトのイメージカラーに合ってるって
気づきました。
そういえば、サーバー移転をするんですが、
この青空背景使えなくなるようなこと
アゴスさんが言ってたような気が・・・
近々イメージ変わるかもしれません(*^_^*)

  • twins
  • 2010年01月13日 10:27

TWINSさん、おはようございます。

靴がフライパンに変わったのですね!
私も良くあります…(*^_^*)
ル・クルーゼについては、知らなかったので、調べてみました。おフランス製なのですね!
TWINSさんは、調理器具、食器などにも詳しいですよね!
私も、もっと勉強しなければ…。

>いそべの若大将さん

おはようございます。

7,000円くらいの予算で靴を探していたので
2個買えばよかったと思ってます(^^;

ル・クルーゼは料理本とか見てると
必ず登場してくると言っていいくらい
人気の調理器具です。

私、そんなに詳しくはないですから・・・(*^_^*)

  • twins
  • 2010年01月13日 11:13

ル・クルーゼ、きた~~~☆

と、言うことはこれからガンガン【オーブン料理】の登場ですね~♪

ちなみに、それは決して偽物では無いと思いますよ^^

TWINSさん、こんにちは!
ハンバーグのお写真が素敵なのは間違いないのですが、最初のお写真の卵の質感になぜか魅かれてしまいます!
かなり本格的なハンバーグですね♪
私はとっても簡単な混ぜればできるようなハンバーグしか作れません^^;

>サッシーさん

こんにちは〜

うちのオーブン、これ入るのかな〜(__;)
とりあえず最初は目玉焼きかと・・・

ル・クルーゼのコーナーにあったからね〜
重さといい質感といいフェイクなら
藤田並のウデだよ(^^)

  • twins
  • 2010年01月13日 15:17

>新潟スイーツ・ナカシマさん

こんにちは〜

なぜタマゴに?
ケーキ屋さんだからでしょうか(*^_^*)

これって混ぜて焼くだけの一番簡単な作り方なんですが、
もっと簡単な作り方があるんでしょうか?(^^;

  • twins
  • 2010年01月13日 15:21

>それにしても私、年末に買ったのがタジン鍋、
 年明けてフライパンと食器・・・
 最近の買い物がほぼ調理器具だけになっています(__;)
って、そんなの商売道具だもんあったりまえでしょ!

ちがうか(笑)

今日のハンバーグも美味しそうだけれど、
お好み焼きの最後の写真には感動しました。
一言、食べたい!

>新潟米販売おやじさん

こんにちは〜

洋服関係買わなくなりました。
最高に新しい服で半年経ってますよ(^_^;
しかも今のところ経費にもせず自腹!

例の会でまたお好み焼きやりますか?
それなら楽でいいんだけど(*^_^*)

  • twins
  • 2010年01月13日 16:57

こんばんは
大嵐のなか糸魚川に辿り着きました
懇親会がもうすぐはじまるんですが
この写真見て猛烈に腹がへりました

  • 伯爵
  • 2010年01月13日 17:53

>伯爵様

こんばんは〜

こんな日によりによって日本海側入りとは・・・(◎-◎;)
たいへんですが仕事ですもんね。

もうすぐ懇親会なら
より豪華な料理で
お腹も満たされるでしょう(*^_^*)

  • twins
  • 2010年01月13日 18:04

こんばんは。

スキレットですか。有名なんですね。知りませんでした(^^ゞ

特大ハンバーグ、美味しそうですね~
実はハンバーグだけは、私も作れるんです(笑)

そう言えば、以前食べたビックリ〇〇キーのハンバーグを
思い出しました。
注文する大きさを間違えて、食べるのが一苦労ですた(笑)

  • 豆蔵
  • 2010年01月13日 22:25

>豆蔵さん

こんばんは〜

スキレットはフライパンの名前なんですが、
ル・クルーゼがホーローメーカーとして
世界的に有名です(^^)

外食のハンバーグは牛100%とかで、
家で食べるのとは違ったおいしさがありますよね。
ただ、アメリカ牛には不安があると思ってるので
外でハンバーグ食べなくなりました(^^;)

  • twins
  • 2010年01月13日 22:39

twinsさん

こんばんは!

>それにしても私、年末に買ったのがタジン鍋、年明けてフライパンと食器・・・
最近の買い物がほぼ調理器具だけになっています(__;)

・・・・と言うことは料理屋さんを始める準備が少しづつ整えつつあると言うことですね^^;

ハンバーグは万人に愛される食べ物だと思います。

>溶射屋さん

こんばんは〜

いえいえ、そんな準備じゃないですから〜(*^_^*)

それにル・クルーゼは業務向きじゃないですからね。
このフライパン、重くてあおれないです(^^;)

  • twins
  • 2010年01月13日 23:24

はじめまして。
スキレットで検索して参りました。

今、買おうか迷っているのですが、
当方はIHではないので、五徳と擦れて
底面に傷が付かないかが心配で。

使用されてしばらく経過していると思いますがいかがですか?

  • es
  • 2011年01月17日 21:11

>esさん

おはようございます。

ようこそいらっしゃいませ(^^)

スキレットは、買ってからちょうど1年くらいです。
ガスコンロで使っていますが、
あまりあおったりしないせいか、
ほとんど傷は付いていませんよ(*^^)v

直接オーブンに入れられるし、
食卓にも出せるので便利です。
私ももう一つ買おうかなと思っています!

  • TWINS
  • 2011年01月18日 10:49

お返事ありがとうございます!

そうですか!では安心して購入できます。
ありがとうございました!

  • es
  • 2011年01月18日 17:54

>esさん

こんばんは〜

>そうですか!では安心して購入できます。
はい、使ってみれば、さすがはルクルーゼの製品!と
納得されることでしょう(^^)

スキレットを使ったパエリアのレシピなんかも
載せてあるので
またブログに遊びに来てください(*^_^*)

  • TWINS
  • 2011年01月18日 18:54
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