2010年04月23日
昼の鉄板焼き
みなさん昼から鉄板焼きってあんまりやらないですよね。
でも私はやります（キッパリ！）
なぜって？意外と簡単だからなんですよ。
調理器具はホットプレートのみだし、盛る必要もないし、
だから後片付けもけっこう楽だったりします(^^)
そして、昨日のビビンバで作ったタレが余ってるとなればなおさらです。
さらに今日はKayo-P家からのおすそ分けのお赤飯、
花見で余ったという焼きトウモロコシもあるため早々と決定。
ほとんど野菜を切るだけのお昼ご飯でした(*^^)v
材料【2人前】
豚ヒレ肉150g 焼きトウモロコシ1本 ジャガイモ1/2個 ニンジン1/2本 タマネギ1個
ネギ1本 その他お好みの野菜をどうぞ。
最近ジャガイモ＆ニンジン、タマネギの登場頻度が高いのは
割合価格が安定している野菜だからですね(^^;
作り方
焼肉のタレに今日はきざんだネギ(10センチ分)を入れました。
タレのレシピは昨日の記事をご参照ください。
もちろん市販の焼肉のタレでもOKですよ〜(^^)
そのタレに厚めにそぎ切りにしたヒレ肉を10分ほど浸ける。
タレはつけだれ用にも分けてとっておきます。
野菜を切って、鉄板が熱くなったら焼きながら食べましょう。
昼鉄板のコツは、やっぱり早く短時間に食べたいと言うことがあるので、
野菜は薄めに切ります(*^_^*)
すぐに火が通って右の写真のような感じ。
もう限界ですね、これ以上撮影してられません！
いただきま〜す＼(^O^)／
実はかなりの赤飯好きであります(^^;
赤飯＆ごま塩のみでも十分いけるんですが、それではブログネタにならないので
おかずとして鉄板焼きにしたワケなんです。
ごま塩が薄く振ってあっただけだったのでちょうどよくいただけました(*^^)v
あっ！、赤飯はなんのお祝いかってコメントが入りそうな気がするので
先手打っておきますが、なんでもないですよ。
近くのお祭りか何かで、そーゆー時、Kayo-Pんちは赤飯を炊くみたいです(*^_^*)
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- at 18:39
comments
TWINSさん、こんばんは！
お昼から鉄板焼きなんてゴージャスですね^^
焼きもろこしの感じがまな最高です^-^
明日は地元のお祭りなのですが、そこで焼きもろこし見つけたら絶対買っちゃうだろうな（笑）
お肉もおいしそうです♪
TWINSさん、こんばんは～～
実は、我が家には、ホットプレートがありません・・・(^_^;)
欲しいと思っているのですが、なかなか買えません・・・(^_^;)
家族で、娘と一緒に、色々な物を焼いてみたいです♪
TWINSさんも、赤飯が大好きだったのですね！
私もです♪
おこわも大好きですし、餅も大好きです♪
釣りに行く時、コンビニで赤飯を買うくらいです。
縁起をかつぐ意味でも！（*^_^*）
こんばんは～。
鉄板焼きのジャガイモが美味しいんですよね～♪
子供の頃はお肉の食べ過ぎ防止策としてジャガイモが登場していました。
我が家のオンボロホットプレートは買い替え時期です、
次回は四角にしますわ～（＾＾）ｖ
赤飯も大好き、コンビニおにぎりは赤飯と決めています。
私も、いそべの若大将さんみたいに縁起を担いでみようかな！
念を込めて食べれば宝くじ当選の夢も叶うかも？？（笑）
twinsさん こんばんは
我が家の食卓も野菜が少なくなりました。
葉物はとくにですね。
旧小出町の焼肉屋さんランチタイムに
焼肉セット 680円があります。
入店して出てくるまで15分とかかりません。
取りあえず最初に全部焼いて
後はご飯と共にですね♪
TWINSさん
毎度、お世話様です。箱屋です。
さすが、プロカメラマンの鉄板焼きは
並び方が絵になっていますね(^^
箱屋のやる鉄板焼きなんて
行儀もなにも有ったもんじゃあ有りません！
我先にと食べたい物を乗せるが早いか
食らいつくだけです(笑い
こんばんは。
今日のお昼は鉄板焼きではありませんが、鉄板のうえでお好み焼きでした。
お店に行きましたが、キャベツが減ったような気がしました＾＾；
こういうお昼もいいですね。
焼きトウモロコシに目が釘付け。しばし、見つめてしまいました。なんて美味しそうなお姿。これをさらにあぶってたれをからめる、、泣けてきます。
ゴールデンウィークに人が集まったら、鉄板焼きします。
焼きトウモロコシ手に入れたいなー。
こんばんは
実は赤飯大好きです
後、グリンピースご飯
CVSで見つけると買います。
4月1日 山梨訪問で見つけた赤飯は食紅が
たくさん入っていました。山梨は食紅を大量に
いれるみたい
おはようございます
＞みなさん昼から鉄板焼きってあんまりやらないですよね。
はい！（キッパリ）
＞調理器具はホットプレートのみだし、盛る必要もないし、
＞だから後片付けもけっこう楽だったりします(^^)
確かにです！！
我が家の料理長に話をします♪
＞新潟スイーツ・ナカシマさん
おはようございます。
たいした食材でもないのに
ゴージャスに見えますよね、鉄板焼き(^^;)
＞そこで焼きもろこし見つけたら絶対買っちゃうだろうな（笑）
それはカクジツに『買い』でしょう！
てか、売ってないか探しそうですね(^^)
＞いそべの若大将さん
おはようございます。
いそべさんのところはホットプレートが無くても
あの例の焼き肉機があるじゃないですか！
鉄板焼きもBBQも一緒ですよ(^^;)
私もCVSでおにぎりを買う時は
赤飯率高いですよ。
なるほど、縁起を担ぐ時なんか
ちょっと良さそうですね(*^^)v
＞いづみや女将さん
おはようございます。
なるほど、食べ過ぎ防止対策に
ジャガイモ登場ですか。
おいしいからまんまとハマりそうですね(^^;)
私も宝くじ買う時、
赤飯食べてみますよ(*^_^*)
＞かいりさん
おはようございます。
葉物は高止まりですね。
買うのにキビシーお値段です(-_-;)
おととい、夕食の食卓にほうれん草サラダが並んだので
珍しいと思っていたら、
昨日買い物に行って判明しました。
サラダほうれん草が98円でした。
これはやはりゲットですね(*^_^*)
＞町の気のいい箱屋さん
おはようございます。
＞我先にと食べたい物を乗せるが早いか･･･
撮影を想定していなければ
フツーはそれでOKですよ。
私もきっとそうしてます(^^;)
ガッツリ食べるのに
並びなんて考えてられないですからね(*^_^*)
＞中古パソコン屋さん
おはようございます。
私もお好み焼き屋をやってた時、
キャベツの高騰には泣かされました。
直接農家に買いに行ったこともあります(^^;)
でも、キャベツの量だけ減らしちゃうと
味そのものも変わっちゃうんで、
味にかわりがなければ量は一緒だと思いますよ(*^_^*)
＞ティンカーベルさん
おはようございます。
焼きトウモロコシって
スーパーとかにも売ってませんでした？
買ったことはないですが･･･(^^;)
鉄板焼きをやるなら
ゆでたトウモロコシでもOKですよ。
鉄板で転がせば焦げ目つきますから(*^^)v
おはよーございます
鉄板焼き昼にだと豪勢にみえるね！
トウモロコシの焼き目が食欲そそるよ。
＞赤飯＆ごま塩のみでも十分いけるんですが、それではブログネタにならないので
おかずとして鉄板焼きにしたワケなんです。
なるほどね(^^ゞ納得です（笑）
＞伯爵様
おはようございます。
餅米はフツーの米より太ると言われてますが、
おいしいんだからしかたね〜よ！的なところがあります(^^;)
新潟も色鮮やかな赤飯は多いですよ。
ただ、長岡あたりはちょっと事情が違うようです(^^)
＞吉野聡建築設計室さん
おはようございます。
焼き肉、BBQはちょっと贅沢で
休みの日にこそやるもの、
みたいな観念があるんでしょうね。
普段やるのはちょっとタブー的な･･･
私的には持ちネタもそろそろ1順するので
お昼に◯◯･･･
何でもアリになってきました(*^_^*)
＞アガノ 管理人さん
おはよ〜
昼は皿に盛られてくるって感覚あるからね〜
つまりこれが1人前ずつ皿盛りだったら
わりとどうって事無いおかずなんだと思う。
皿盛りにしてもフライパンと皿を使うから
洗い物の数は一緒だからね(*^_^*)
おはようございます～～♪
お赤飯・・・中越には昔なかったと
夫はいつも主張しておりまする（笑）））））
ホットプレート 料理いいわ～～
焼肉、お好み焼き、餃子・・・
主婦の強い味方っす！
焼きとうもろこしは 母の味だわ～～～
たまに 今も 差し入れしてくれます。群馬は
街道沿いに 屋台が多いしのです。畑が多い。
ではでは。
＞たぬちゃんさん
おはようございます。
中越は確か、醤油おこわのことを
『赤飯』と言ってるんじゃなかったでしたっけ？(^^;
お好み焼きや餃子もやっぱりホットプレートだと
簡単な上、雰囲気でますよね〜
群馬の畑沿道の屋台･･･
そうなんですか。
これはお祭りなどのテキ屋さんじゃなく、
畑の持ち主の産直販売なんでしょうか？(*^_^*)
twinsさん
こんにちは！
＞みなさん昼から鉄板焼きってあんまりやらないですよね。でも私はやります（キッパリ！）
ハハハ(＾―＾)
＞赤飯＆ごま塩のみでも十分いけるんですが、それではブログネタにならないのでおかずとして鉄板焼きにしたワケなんです。
なるほど・・・確かに赤飯に塩だとブログネタにはならないかもしれないですね^^;
＞近くのお祭りか何かで、そーゆー時、Kayo-Pんちは赤飯を炊くみたいです(*^_^*)
この赤飯はKayo-Pさんが焚いたのですか？
またまた登場です～～ははは。
群馬は 田んぼがなく、山間の狭い畑で
野菜とか とうもろこしとか 梅とか
リンゴ畑も ありますけど、、、
新潟とは産物が 全然違うので
（海なし県） 食生活も 必然的に違います。
とうもろこし街道ってのがあるほどで
群馬では 子供のころから よく焼きトウモロコシを
食べましたし、街道沿いは 農家の方が
お店を出していますよ。
りんごも そうです。
↑文章が 支離滅裂ですが、悪しからず。
ではでは。
いや～昼からの鉄板焼きいいですね～
でも～ 茶色っぽくて、泡が出るような飲み物が
飲みたくなっちゃいますよね～
TWINSさん、我慢できたんですか～
写真に写ってないだけですかね～・・・。
赤飯好きって意外に多いんですね~
私も子供たちも大好きです(^^)
ホットプレートって、なんとなく後片付けが
面倒なイメージでしたが…そうでもないと気付きました(笑)
鉄板焼きをやると広範囲に床がツルツルになりません？
油が飛ぶのかな？？
こんにちわo(^-^)o
鉄板焼き！
いいですよね(*'-'*)
以前勤めていた職場で一緒に働いていた
女性が結婚した時は、何が欲しいか聞いたら
ホットプレートと言ったので
お祝いにホットプレートをあげましたo(^-^)o
旦那さんと、楽しく食卓を囲んでいる事でしょう♪
やっきにく♪ やっきにく♪
いいですね～☆
じゃあ落ち着いてきた頃に【TWINS居酒屋 ver.BBQ】ですね（笑）
こんばんわ~♪
我が家では昼からガッツリ焼肉ってアリですよ。(^_^)v
しかも、時には僕ひとりで・・・。(^^ゞ
> 実はかなりの赤飯好きであります(^^;
そうなんですね。(＠_＠) 僕は『ご飯に甘い豆を入れるってど~よ？』って思ってるんで・・・。(^_^;)
で、辛党のTWINSさんも同じかと思ってました。(^^ゞ
こんばんは！
昼鉄板…。
私はちょっとつらいなぁ〜。
だって、野菜やお肉を焼きながらビールを我慢できる自信がないんですもの…。
うちは、食べ過ぎ防止にこんにゃくを薄切りにして焼きます！
＞溶射屋さん
おはようございます。
赤飯自体を作ったなら
その行程等も撮ってネタになったんでしょうけど、
最後の写真だけでは、記事、書けないですからね(^^;)
＞この赤飯はKayo-Pさんが焚いたのですか？
Kayo-Pのお母さんかおばあちゃんが炊いてると思います。
＞たぬちゃんさん
おはようございます。
群馬は隣県ですが、物産や食生活が違うというのは
険しい山を隔てているため
昔の人たちがなかなか交流できなかったからなんでしょうね(^^;)
新潟にも農家の直売所やいちご狩り、ぶどう狩りなどの
農園はありますが、
トウモロコシ農家は聞いたことがないです。
焼きトウモロコシはお祭りとか海の家の味、
そんなイメージですよ(*^_^*)
＞新潟米販売おやじさん
おはようございます。
昼からは飲まないッスよ〜
まぁ、いざとなったら雰囲気出すのに
Freeとかは飲むことありますけどね(^^)
＞やんこさん
おはよ〜
やっぱりモチや餅米系って
みんな好きなんだね(*^_^*)
ホットプレートってよく使うようになると
面倒な感じしなくなるよ。
汚れ落ちもいいしね。
＞広範囲に床がツルツルに･･･
そ、それは･･･(◎-◎;)
やんこさんのところは脂ののった高級肉を
使ってるって解釈でOK？(^^;)
＞フェルエッグの りーさん
おはようございます。
ホットプレートは
新婚生活に欠かせないアイテムですね。
･･･そんなイメージはないけど(^^;)
でも肉と野菜を数種類用意すれば
切って並べるだけで
「何、今日はちょっと豪華じゃね？」
と思わせることができますから
主婦の強い味方かもしれないですね(*^_^*)
＞サッシーさん
おはよ〜
サッシーさんは時々焼き肉とか行ってなかったっけ？
私より頻度高いと思うな〜(*^_^*)
【ver.BBQ】･･･どうせなら外でやりたいね〜
騒いでも近所迷惑にならない庭持ってる人
いないかな〜(^^;)
＞サンクリーン塩尻さん
北ちゃんおはよ〜♪
新潟の赤飯は甘くないんだよ〜、豆もね(^^;)
だから赤飯食べながらビールもなんて
フツーにアリだよ。
砂糖を入れるのは秋田、青森方面じゃなかったっけ？
でも見た目は変わらないから
写真だけじゃわかんないよね(*^_^*)
＞和スィーツ茜姫さん
おはようございます。
こんにゃく、海鮮、その他焼いて美味しいものなら
何でもOKですよね(^^)
特にこんにゃくはヘルシーでもあるし。
昼の鉄板はたれを辛口にしすぎないことですね。
どうしても飲みたくなっちゃうから(^^;)
おはようございます ＴＷＩＮＳさん
鉄板焼き・・・ビールが欲しくなりますね
＞近くのお祭りか何かで、そーゆー時、Kayo-Pんちは赤飯を炊くみたいです(*^_^*)
うちのお袋は、祭りはちらし寿司 お祝いは赤飯でした（＾＾）
＞木仙人さん
おはようございます。
自営なのでビールを飲んだとしても
誰にもとがめられるわけではないんですが、
やはりね･･･(^^;
この辺でもお祝いに炊くところは多いです。
一昔前の結婚式には、赤飯と鯛の尾頭付きが
必ずついていました(*^_^*)
肉が続きますね＾＾
めっちゃ元気が出そう…。
いえ、パワーが付きそう!!!
Kayo-Pんちからの赤飯が一口つまみたい!!
私もなにお隠そう赤飯好き。
一口のつまみ食いがたまりません!
いえ、二口に・・、三口に・・・
お重が半分くらいなくなってしまう(^^ゞ
＞まささん
こんばんは〜
キホン、肉が多いですよ、昼は(^^;)
簡単でおいしいですからね。
そうそう、赤飯はあると食べ過ぎちゃいます。
若い頃はあるだけ食ってましたよ(*^_^*)
ＴＷＩＮＳさま
こんばんは。
お赤飯と焼き肉なんてとっても贅沢な取り合わせですね。
お赤飯も大好きですし。って書こうと思ったらみなさんそうなんですね～、やはり。おいしいですもの。納得！
山梨ではお赤飯にささげやアズキではなく甘納豆を使います、最初知った時びっくりでした！＾＾甘～いお赤飯なのですよ。
＞技術研究所よーこさん
こんばんは〜
皆さん赤飯好きなんですね。
やっぱり日本人だ〜(*^^)v
＞山梨ではお赤飯にささげやアズキではなく甘納豆を使います
山梨でしたか〜(◎-◎;)
いや〜、食べたことはありませんが、
実際どうなんですか？
できたらあまり食べたいような気はしませんが･･･(^^;)