2010年08月31日

きぶん一のラーメン

100831_1.jpg
久々のグルメリポートです。
今日は、ちょうどお昼に月岡温泉摩周さんの撮影に行ったので、そのまま月岡でお昼ごはんとなりました。

月岡温泉入り口にある人気ラーメン店『きぶん一』。
昼時はいまだに外に人が並ぶほどで、好きなラーメン店の一つなんですが、久しぶりに食べに来ました(*^_^*)

今日は、8月最後の日とは思えない暑さのせいか、昼時のピークを過ぎていたせいか、今までで一番空いていたのでラッキーでした(*^^)v
100831_2.jpg
メニューはこれだけ。
私の好きなラーメン店の傾向として、
1. スープは1種類で勝負。
2. 基本のラーメンが600円以内。
3. 5分以内に提供される。
などがあります。

こちらはギリギリ600円ですが、特筆すべきは替え玉は1杯無料と言うこと。
つまり、大盛りで600円と考えれば、値段の条件クリアとなります(*^_^*)
100831_3.jpg
蒲原ラーメン。
今はこの地は新発田市になってますが、合併前は北蒲原郡豊浦町でした。
その『蒲原』が名前に付いているラーメンです。

味はアッサリ醤油豚骨。私の好き系なスープですね〜(^^)
大きめのチャーシューが3枚入っているので、これでOKです。
ちなみに『肉ラーメン』というのがチャーシュー麺のことで、丼のまわりにびっしりと、
14〜15枚のチャーシューが花びらのようにのってきます。
チャーシュー好きの方は是非そちらをどうぞ(*^_^*)
100831_4.jpg
麺がそろっていませんが、一応持ち上げカット。
湯気を写すテクニックとしては、まずは座る場所が肝心ですね!
逆光でなおかつ向こう側に暗い部分があること。
そうです、窓から2番目くらいの席が理想的でしょうかね〜(*^^)v
100831_5.jpg
普段大盛りは食べませんが、ココではつい習慣的に替え玉を注文!
麺カタでいただき、おいしく完食です(^^)
100831_6.jpg
きぶん一のご主人。
接客の感じが柔らかく、暖かみを感じさせる方です。
ブログに載せることを快諾していただき、『ご主人の写真も』でカメラを向けて、照れ笑いしてるところをすかさずいただきましたv(o^_^o)v
美人従業員の方々は、奥でお昼休憩中だったため、残念ながら写真はありませんm(_ _)m

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きぶん一のグルメガイド、地図等
http://www.week.co.jp/ngg/11453/

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月岡_きぶん一~ from 女将のtaBlog

この記事読んでとっても行きたかったんです。私も行ってきました。

comments

こんばんは!

リーズナブルでとてもおいしそうなラーメンですね^^

>湯気を写すテクニックとしては、まずは座る場所が肝心ですね!
逆光でなおかつ向こう側に暗い部分があること。

ありがとうございます!とても参考になります!^^

>美人従業員の方々は、奥でお昼休憩中だったため、残念ながら写真はありませんm(_ _)m


・・・・・^^;

かえすがえす、残念でした・・・

さすがですね
明るい中でしっかり湯気が(汗;

また、人物写真も堂にいって十八番ですね!

東京駅にいて新幹線まちです

  • 伯爵
  • 2010年08月31日 21:14

>日南海岸黒潮市場フルサワさん

こんばんは〜

飲食店での撮影は
座る場所が大きいですが、
ご自分の商品を撮影する時は
逆光で暗いポイントを探すといいでしょう(^^)

>かえすがえす、残念でした・・・
私も残念です(>_<)

  • TWINS
  • 2010年08月31日 21:18

>伯爵様

こんばんは〜

店が混んでなく、
座るポイントを選べたのが勝因でした(*^^)v

お店のご主人は、カメラを向けたら照れそうなタイプだったので、
『ご主人の写真もいいッスか〜』
と言い終わらないうちにカメラを構え、
秒殺で仕留めました(*^_^*)

  • TWINS
  • 2010年08月31日 21:22

あのメインストリートにあるのでしょうか?
知りませんでした。
今度行ってみよ!!
以前月岡でラーメン屋を探してカラ振りで帰ったこと2度あります(恥)。

ご主人、人柄がばっちり表れていますね。

  • まさ
  • 2010年08月31日 21:56

私の好きなラーメンネタ(ノ´▽`)ノ♪

『スープ1種類で勝負!』
おっ♪ 良いッスね~♪ 
店主の自信とこだわり感があって、シンプルメニュー大好きです♪
あと迷わないし( ̄∇ ̄*)ゞ

『あっさり醤油豚骨』、『替え玉無料』、『美人従業員』・・・気になるフレーズばかり(* ̄(エ) ̄*)
そう遠くないし、近々行ってみま~す♪

こんばんは!

やっぱり、今度は、「美人従業員」でしょ!!
期待しています。
それにしても、美味しそうなラーメンですね。

こんばんは~。
あっさり醤油豚骨?食べた~い!
暑さのせいで塩分を欲しているらしくラーメンが食べたいです。
うっかりスープを飲み干すと、後で来る喉の渇きが怖い(>_<)
何を食べたいのかわからない日々が続いてます、
本能に従って明日はラーメンにします!!

>まささん

こんばんは〜

メインストリートの入り口、
ローソンの裏にあります。
確か木曜休み(^^)
麺はカタ目がオススメです!

ご主人の丁寧な対応が
気持ちよかったです(*^^)v

  • TWINS
  • 2010年08月31日 22:34

>くるまる【84】さん

こんばんは〜

あれだけラーメンネタをアップしてるのに、
ココを知らなかったとはビックリ!(◎-◎;)
近くに穴場があったね〜

阿賀野市からなら15分くらいだから
いつでも行けるところだよ!

>『美人従業員』・・・
推定ね!奥にいたからさ〜(*^_^*)

  • TWINS
  • 2010年08月31日 22:37

>いっとくさん

こんばんは〜

>やっぱり、今度は、「美人従業員」でしょ!!
はいはい、北ちゃんのように抜かりなく、ですね(^^;)

奥にいたので『推定』ではありますが、
4人いらっしゃいました(*^_^*)

  • TWINS
  • 2010年08月31日 22:38

こんばんは!

あら〜!おいしそうですね。
TWINSさんのめずらしいグルメリポート、堪能させていただきました。

やっぱり、ご主人の笑顔がおいしさを倍増させてくれますね!

>いづみや女将さん

こんばんは〜

>うっかりスープを飲み干すと、後で来る喉の渇きが怖い(>_<)
うっかりではなく、
確信犯的に飲み干しちゃいました・・・おいしかったから。。。

夕方はもも子食べ〜の、お茶飲み〜の、
アイスコーヒーも飲み〜の、でした(*^_^*)

  • TWINS
  • 2010年08月31日 22:41

>和スィーツ茜姫さん

こんばんは〜

お昼ごはんを作るようになってから、
あまり食べに行かなくなったので
グルメリポートはホントに珍しいんですよ(^^;)

このご主人が作ってるなら・・・
みたいな安心感がありますよね(^^)

  • TWINS
  • 2010年08月31日 22:46

こんばんは。

おぉ、ラーメンですね。
私もラーメン大好きですw

>私の好きなラーメン店の傾向として、
>1. スープは1種類で勝負。
>2. 基本のラーメンが600円以内。
>3. 5分以内に提供される。
 同感ですね。
 やっぱラーメンは600円以内がベストです。

新発田は昔、仕事で月一行っていました。
そして、名前は忘れましたが、
街中のラーメン屋でラーメン食べるのが
楽しみでしたw
今となっては、懐かしい思い出ですw

>美人従業員の方々は、奥でお昼休憩中だったため、
>残念ながら写真はありませんm(_ _)m
 次回を期待しますw
 よろしくですw

おはようございます

お店の外観と店内+ラーメンの写真
TWINSさんの写真は流石です!!
実際も良いからとだと思いますが、写真によって更にイメージUPです♪
何でこんなに素敵な写真になるんだろう??

私はデジイチを使い出して1ヶ月
奥が深い世界です!!

>よしむねさん

おはようございます。

価格と味のバランスですが、
どんなにおいしくても、600円以上しちゃうと、
感動が薄まりますよね(^^;)

>新発田は昔、仕事で月一行っていました。
おおっ!
そうなんですか〜(◎-◎;)

高校が新発田だったので
地元みたいなものです!

街中のラーメン屋・・・
ちょっとすぐには出てきませんが、
メインの通りは
だいぶシャッター商店街になっちゃってます(>_<)

  • TWINS
  • 2010年09月01日 05:58

>吉野聡建築設計室さん

おはようございます。

>何でこんなに素敵な写真になるんだろう??
広角レンズとホワイトバランスでしょうかね〜
WBがよくわからない場所では
RAWで撮ってあとで合わせるようにしています(^^)

>奥が深い世界です!!
ですね〜
いまだに『へぇ〜』と思うことも
ありますから(^^;)

  • TWINS
  • 2010年09月01日 06:05

おはようございます TWINSさん

>蒲原ラーメン

ラーメンに地名が付いているのは店主の自信とこだわりの現れですね
美味しそうですね

>湯気を写すテクニックとしては、まずは座る場所が肝心ですね!
逆光でなおかつ向こう側に暗い部分があること

計算された席取りですね

替え玉、一杯目はサービスとは気が利いていますね
ふと、大食い大魔王なら何杯替え玉するだろうと
考えてしまいました(^^)

>木仙人さん

おはようございます。

>美味しそうですね
けっこうな人気店なんですよ(^^)
何度か月岡に、仕事に行ってるのに
いつも時間外で、やっと入れました!

替え玉は彼なら・・・6玉くらい?
そういえば違うラーメン屋で
大食いチャレンジ募集してたな〜
挑戦しに来ないかな〜(*^_^*)

  • TWINS
  • 2010年09月01日 08:02

TWINSさま~
おはようございます♪
しょうゆとんこつですか♪
ラーメンはあまり食べないのですが頼むとするとそれです。。
私はついチャーハン(大好き)&餃子を注文しちゃいます!
そうして連れのスープをちょっと味見して満足して帰ります。つれの迷惑省みません(*^_^*)

湯気はバックがあまり暗くないのに良くこんなに出ているなあって感心しました(>_<)さすがです。

Good morning!!!!!!
ここ、むかし肉ラーメンが話題になった
頃、食べにいきましたよ~~

すごく混んでた。でも汁が ぬるくて
チャーシューも 私そんなに好きじゃないので
(ごめん)
それっきりでした。

昔は 連れ合いと よくラーメン店めぐりしてましたわ~~そういえば。

湯気!!でてますね。なるほど。

TWINSさん、こんにちは~~

きぶん一のラーメンは、私も好きなタイプのラーメンです!
基本的に、とんこつ系が好きなような気がします!
月岡に行った時は、必ず寄っているような気がしますが、休みの時は、ガッカリです・・・(^_^;)
替え玉は、基本ですね♪(*^_^*)

TWINSさん

おはようございます。

>私の好きなラーメン店の傾向として、
1. スープは1種類で勝負。
2. 基本のラーメンが600円以内。
3. 5分以内に提供される。
などがあります

なるほど・・・ちゃんと定義されているんですね。

僕なんか「自分の舌にあうか、あわないか」だけの基準しかないです(^_^;)

替え玉があるということは豚骨系なんですね。

しかし替え玉1個めが無料だとは・・・

>湯気を写すテクニックとしては、まずは座る場所が肝心ですね!逆光でなおかつ向こう側に暗い部分があること。そうです、窓から2番目くらいの席が理想的でしょうかね〜(*^^)v

なるほど・・勉強になります・・メモメモ(^^)

>ブログに載せることを快諾していただき、『ご主人の写真も』でカメラを向けて、照れ笑いしてるところをすかさずいただきましたv(o^_^o)v

素敵な笑顔・・・さすがはTWINSさんだと思いましたヽ(^。^)ノ

きぶん一ですね~
私もそうとう前から行きたい行きたいと
思っていたのですが、どうしても混んでいて
諦めていたんですよね~
何やら「替え玉は1杯無料」なんて聞くと
なおさら行きたくなっちゃいました~
大盛りの大盛り(多分)で¥730とは
魅力的~~~。

TWINSさん、こんにちは!
ラーメンには目がないもので♪
替え玉一杯無料とはポイント大です^^
ラーメン自体もめちゃくちゃおいしそう^-^
ご店主さんの笑顔がいいですね*^-^*

TWINSさま
こんにちは
立ち上る湯気・・・醤油豚骨のスープが美味しそうです!!
お腹がグ~グ~鳴りそうです(#^.^#)
人気店でも座ればすぐにラーメンが出てくるのですね
ご主人の笑顔は美味しいラーメンの隠し味ですね♪

>技術研究所よーこさん

こんにちは〜

私も大のチャーハン好きで、
シェアできる友達と行ったりすると、
チャーハン&ラーメンで分けたり、
あればチャーハンセットを頼んじゃいます(*^_^*)

背景が明るい、夏場・・・
湯気の条件としてはキビシかったです(^^;)

  • TWINS
  • 2010年09月01日 12:07

TWINSさんこんにちは~
私も、頻繁にラーメン屋さんに行くのですが
ここまでキレイに、しかも美味しそうに写せるもんなんですか?
湯気まで写す気合の入れよう!
さすがだな?と思います^^

ラーメンだけでなく、店主の笑顔を見て
誰しもが食べに行きたくなると思います~

  • athuko
  • 2010年09月01日 12:09

こんにちは~
おお!!きぶん一!!
美味しいとの噂はとっても前から聞いております。
前、しばらくやっていない時期がありましたよね??
その頃たまにのぞきに行ってました(^^;)
その後も子供たちが大騒ぎの年頃で行けずじまい…。
機会があったら行ってみよー。

>たぬちゃんさん

こんにちは〜

>でも汁が ぬるくて
スルドイところ、覚えてますね〜
確かにちょっとぬる目なんです(^^;)
夏場はそれでもアリなんですけどね。

私も、チャーシュー麵は卒業しました(*^_^*)

  • TWINS
  • 2010年09月01日 16:06

>いそべの若大将さん

こんにちは〜

さすがに、知ってましたね!
私も豚骨系が一番好きなようです(*^_^*)

木曜休みなので、
木曜日に行ったら仕方ないですが、
行って営業時間が終わってるってのが
一番がっかりします(^^;)

  • TWINS
  • 2010年09月01日 16:09

>溶射屋さん

こんにちは〜

>「自分の舌にあうか、あわないか」
これはもう、基準の前提ですね!
条件を満たしていても、
おいしくなければ話になりません(^^;)

豚骨系なんですが、
中細の縮れ麵、独特な感じです。

  • TWINS
  • 2010年09月01日 16:12

>新潟米販売おやじさん

こんにちは〜

おやじさんなら替え玉の替え玉、
つまり3玉いけそうな気がします!

1時近くに行ったのですが、
並ばずに入ることが出来ました。
でも、土日はきっと混雑してるんでしょうね(^^;)

  • TWINS
  • 2010年09月01日 16:14

>新潟スイーツ・ナカシマさん

こんにちは〜

しばらく来ていなかったのですが、
替え玉1杯無料サービスは
まだ行われていたのでホッとしました(*^_^*)

普段はあまり大盛りを頼まない私ですが、
豚骨ラーメンは、
ついつい替え玉をしてしまいます(^^;)

  • TWINS
  • 2010年09月01日 16:16

>甲州市学習塾のこばやしさん

こんにちは〜

こちらのお店はラーメンとチャーシュー麵しかないので、
駐車場に車が入るのを見て、
ご主人がどんぶりを並べたり
準備を開始するんです。

それでちょっとでも早く
商品を提供する戦闘態勢に
入るんですね〜(*^_^*)

  • TWINS
  • 2010年09月01日 16:19

>athukoさん

こんにちは〜

飲食店に入る場合、
だいたい皆さんマクロレンズとかを
持って行くと思うんですが、
私の場合、16+35ミリ1本で行きます(^^)

商品撮影でもないので
皿のゆがみとかあっても、
誰も文句、言わないですからね!

で、店内を見て
窓に向かう形でポジション取るわけです(^^;)

  • TWINS
  • 2010年09月01日 16:24

>やんこさん

こんにちは〜

>前、しばらくやっていない時期がありましたよね??
ええっ?そうなの?
全然知らなかった。

ちょうどそのころ、
私は全然行かなかったってことだね(^^;)

お座敷もあるから、
子ども連れでも入れるお店みたいだよ(*^_^*)

  • TWINS
  • 2010年09月01日 16:28

こんばんは~~~
豚骨ラーメンは私の大好きな味!
昨日ここを覗いて・・・早速行ってきました!

12時少し前に入店。
幸いなことに座る場所がありました。(^^)v
ラーメンを頼むともうすぐに出てきてびっくり♪
こんなに早いの初めてだったので。

スープも文句無く美味しくて・・・麺は少なめだったので、替え玉をいただきましたよ。
今度はちょっと残りそう・・・でしたが、頑張って全部いただきました。
リピート間違い無しです!
グルメリポートありがとうございました。

>おくさまさん

おはようございます。

おお〜、
早速行ってくるとは素早いですね〜

おくさまさんが車から降りたのを見て、
すでに人数分の丼の準備が始まっています!
出来るだけ待たせない対応、
いいですよね(^^)

麵はちょっと少なめなのか、
女性でも替え玉頼んでる人は
けっこういますのでOK!OK!(*^_^*)

  • TWINS
  • 2010年09月02日 09:11

twinsさん おはようございます~

月岡温泉のマークののれんなのですね。
7月に行った時知っていれば寄りましたよ~。
次回にチェックです。
九州ラーメンの変形ですね。
麺がちじれているのも独創ですか。
替え玉 かためは お決まりでやりますよ~♪

>ヴィレッジさん

こんにちは〜

>月岡温泉のマークののれんなのですね。
そうそう、お店の屋号ではなく
月岡温泉の暖簾でした(^^)

7月に来た時は、
阿賀野市界隈でしか考えていなかったので
こちらをすっかり忘れてました(^^;)

また来た時は一緒に行ってみますか?

  • TWINS
  • 2010年09月02日 09:47
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