2011年02月15日

新潟っ子のソールフード イタリアン

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新潟県下越地方に住む新潟ケンミンなら、知らない人はいないと言うほど有名な最強B級グルメ
『イタリアン』
ちなみにジャンルは焼きそば。
焼きそばとは思えない極太の麺とトマトソースが絶妙にマッチしてるのが特徴です(*^^)v

イタリアンを販売している『みかづき』はスーパーなどのテナントに入ってるところも多く、阿賀野市にもちょっと前まであって、お昼を作る時間がない時などには買いに行っていました。
ところがそのスーパーがリニューアルし、みかづきが撤退してしまったため、イタリアンを食べるには隣の市まで行かなければならないという事態に陥っていたのです(゜◇゜lll)ガ~ン

そこへ登場したのがこの小国製麺Xみかづきのコラボ、家庭で作れるイタリアンなのです!!
これでいつでもアツアツのイタリアンが食べられるので、阿賀野市民はホッと胸をなで下ろしていることでしょう(*^_^*)
ちなみにこのイタリアンの袋麺、全国発売してるそうです!
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材料【2人前】
 小国製麺Xみかづきの袋麺1個 もやし1/3袋(80g) キャベツ1/8個 パルメザンチーズ大さじ2
 生姜の甘酢漬け適量 塩・コショウ少々 サラダ油小さじ1

 *用意する材料にパルメザンチーズは入っていませんが、以前に見たTVでみかづきの方が
  イタリアンにはパルメザンチーズが入ってると言ってましたので(^^)
110215_3.jpg
作り方(ホットプレート使用)
 1. 中に入ってる『みかづき監修トマトソース』は湯煎にかける。

 2. ホットプレートを270℃に熱し、サラダ油をひいてモヤシと荒く千切りにした
   キャベツをサッと炒める。
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 3. 極太の麺をのせ、ほぐれやすくするため大さじ2ほどの水を差す。

 4. 塩・コショウして炒め、モヤシ、キャベツとよく混ぜる。
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 5.6. パルメザンチーズを振り付属の焼きそばソースを絡めて、ソースの焦げる臭いが
   するくらいまでよく炒めたら出来上あがり。
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 7. 皿に盛って千切りにした生姜の甘酢漬けを添え、レトルトのトマトソースをかける。
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イタリアンには楕円形の皿が似合いますね!
蛤のようなアサリのスープとサラダを付けました(^^)
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味はお店のものと変わらない完璧な出来映え!
麺のモチモチ感も完全に再現されています!!

しかし、私にとってはこれが子供の頃からイタリアンなのでなんの違和感もないですが、他県民やイタリア人にとっては『なぜ?』って感じなんでしょうね(^^;
もし、どこかの国にへんてこな日本食があって『ジャパニーズ』などと名前がついていても、文句を言うことなどできませんね〜(*^_^*)
110215_9.jpg
発売から50年の歴史を持ち、新潟ケンミンに愛されてるイタリアンがなぜB-1に出ないのか?
それはB-1の趣旨が『地域に広く愛され、町おこしになっていること』と言う規定があります。
みかづきという単独店舗のみで支持されているイタリアンには、残念ながら出場資格がないんですね〜(>_<)

それでもやはりイタリアンは、新潟っ子にとっては最強のB級グルメなのだと思います!
お近くで見かけた時は、ぜひ、食べてみて下さい(*^_^*)
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comments

マママ、マジで撤退したんですか!? (@_@;)

残念無念で乱心モンですねぇ(T_T)

実はアソコのタコ焼きも侮れない出来なので併せて持ち帰っていたのに…。

署名運動してでも戻って来てほしいッス。

  • Z400GP
  • 2011年02月15日 20:26

こんばんは
尾鷲からの帰りで名古屋駅で新幹線待ちです

イタリアンって、焼きそばだったんですね
パスタかと思いました
新潟は港町ゆえ洋食文化があるのでしょうね

  • 伯爵
  • 2011年02月15日 21:12

え?こんなの売ってんの??
こりゃすごい!

そして同じ味にできるなんてすごいことだ!!
(拍手~~~~~~!!!!)でしょ!

今度スーパーで探してみよ!

  • まさ
  • 2011年02月15日 22:23

こんばんは。

イタリアンのインスタントがあったのですか!!
知りませんでした。(^^)

>イタリアンは、新潟っ子にとっては最強のB級グルメ
そう思います。
長岡にフレンドというチェーン店が在り、そこにもイタリアンが売っていて、イタリアンは長岡発だと思っていました。

>Z400GPさん

こんばんは〜

>マママ、マジで撤退したんですか!? (@_@;)
ええぇ〜、知らなかったんだ〜
イタリアンラバーな私的には、
あそこが改装の時から撤退と聞いていたので
喪に服していたよ(^^;

>実はアソコのタコ焼きも侮れない出来なので
テイクアウトの時は
タコ焼き連帯率はほぼ100%だった(*^_^*)

  • TWINS
  • 2011年02月15日 23:18

>伯爵様

こんばんは〜

>尾鷲からの帰りで名古屋駅で新幹線待ちです
お疲れさまです!

>イタリアンって、焼きそばだったんですね
はい!
パスタでも焼きうどんでも言い張れると思いますが、
焼きそばとのことです(^^;

>新潟は港町ゆえ洋食文化があるのでしょうね
50年前にパスタを初めて食べて
そのおいしさにカンドーしたみかづきの創業者が、
当時パスタが流通していなかったため、
庶民でも気軽に味わえる麺で作ったと言うことです(*^_^*)

  • TWINS
  • 2011年02月15日 23:22

>まささん

こんばんは〜

>え?こんなの売ってんの??
昨年限定販売され、
1月から全国販売で再登場しました!

>そして同じ味にできるなんてすごいことだ!!
いや、小国製麺の再現クオリティーが高く、
ソースもほぼ同じ味なので
誰でも高いレベルに持って行けると思います(*^^)v

  • TWINS
  • 2011年02月15日 23:26

こんばんは!

>新潟県下越地方に住む新潟ケンミンなら、知らない人はいないと言うほど有名な最強B級グルメ
『イタリアン』

う~ん、皿うどんのケチャップ版ですかね^^;

>イタリアンには楕円形の皿が似合いますね!
蛤のようなアサリのスープとサラダを付けました(^^)

スープとサラダもおいしそうです!^^

>味はお店のものと変わらない完璧な出来映え!
麺のモチモチ感も完全に再現されています!!

見事な湯気、そして持ち上げ写真ですね!^^

ランキングは今日も不動の2位でした!^^

>昆布巻きのうおぬま屋店長さん

こんばんは〜

>イタリアンのインスタントがあったのですか!!
1月から本格販売されました。

>長岡にフレンドというチェーン店が在り、
イタリアンフリークですから当然知ってます!
とは言ってもフレンドのは食べたことがないんですが、
創業者同士が友達だったんですよね(*^_^*)

  • TWINS
  • 2011年02月15日 23:28

>日南海岸黒潮市場フルサワさん

こんばんは〜

>う~ん、皿うどんのケチャップ版ですかね^^;
皿うどんの数倍太いと思います(^^;

>スープとサラダもおいしそうです!^^
サラダはまぁまぁありがちですが、
アサリのスープはうまかったですよ〜

>見事な湯気、そして持ち上げ写真ですね!^^
ありがとうございます!
麺もソースもスープもアツアツ、
湯気には困りませんでした(*^^)v

  • TWINS
  • 2011年02月15日 23:31

おはようございます

新潟っ子のソールフード イタリアン
んっ!!何?何?と思わせるネーミング
そして興味が沸いてくる料理
う~ん♪B級グルメです!!

>残念ながら出場資格がないんですね〜(>_<)
 そうなんですね!
 残念です
 しかし、それぞれで楽しむ事でOKと思います♪

おはようございます。

昨日に引き続き、新潟の新しい魅力に出会いました。
名前がイタリアンでジャンルが焼きそば!
しかも50年と言えば半世紀の歴史があるわけで、
感動すら覚えます。

でも同じ味に再現するのは、TWINSさんの腕と味覚ですね。焼きそばにケチャップをかけると美味しいと聞いた事があるので、このトマトソースが極めつけなんでしょうね。
こちらにもあるか、探してみます(^-^)

>吉野聡建築設計室さん

おはようございます。

>そして興味が沸いてくる料理
他県の方がスーパーでコレを見た時に
同じように思ってくれるといいんですが・・・
少なくともこのブログを見た方は
買ってくれるかもしれませんね(^^;

>しかし、それぞれで楽しむ事でOKと思います♪
全国TVのB級グルメ番組とかには
よく登場しているんですよ(^^)

  • TWINS
  • 2011年02月16日 07:21

>たくみの里のふくさん

おはようございます。

>昨日に引き続き、新潟の新しい魅力に出会いました。
ありがとうございます!
お酒と食べ物がおいしいのが
新潟の取り柄ですからね(*^_^*)

>しかも50年と言えば半世紀の歴史があるわけで、
会社は100周年、イタリアンは50周年だそうです!

>でも同じ味に再現するのは、TWINSさんの腕と味覚ですね。
これは、袋麺自体の出来がいいので
たいていの人はおいしく作れると思います(*^^)v

  • TWINS
  • 2011年02月16日 07:25

TWINSさん

おはようございます。

>そこへ登場したのがこの小国製麺Xみかづきのコラボ、家庭で作れるイタリアンなのです!!これでいつでもアツアツのイタリアンが食べられるので、阿賀野市民はホッと胸をなで下ろしていることでしょう(*^_^*)

ハハハ・・・(^^ゞ

佐賀市民にとって緊急事態だったのですね。

麺が結構太くて歯ごたえがありそう♪

全国販売しているのですか・・・と言うことは静岡市内もあるかも・・・ですね(^^)

そう言えばこの間いつも行かないスーパーに立ち寄ったら棒ラーメンが売っていましたヽ(^。^)ノ

ポチッ!

TWINSさん、こんにちは!

ご無沙汰をしております。

いつもありがとうございます♪

これはパスタかと思いましたよ!!

>ちなみにこのイタリアンの袋麺、全国発売してるそうです!

いいですね!探してみます。

それにしてもTWINSさんにかかると焼きそばがとても高級な料理に見えますね、脱帽であります(・・V

>溶射屋さん

おはようございます。

>佐賀市民にとって緊急事態だったのですね。
え〜、おわかりだとは思いますが、
佐賀市ではなく新潟の阿賀野市(アガノシ)ですよ〜(^^;

>麺が結構太くて歯ごたえがありそう♪
この極太こそがイタリアンなんですよ!

>と言うことは静岡市内もあるかも・・・ですね(^^)
置いてる店があるかもしれませんね〜
あったらゲットしてみて下さい!

>つも行かないスーパーに立ち寄ったら棒ラーメンが売っていましたヽ(^。^)ノ
買いましたか?
きっとおいしいと思うので
作ったらエントリーしてみて下さい(*^_^*)

  • TWINS
  • 2011年02月16日 09:03

>パンツ屋さん

おはようございます。

>これはパスタかと思いましたよ!!
フツー、そう見えますよね!
イタリアン制作者も、当時なかなか手に入らなかった
パスタをイメージして作ったと聞いています(^^)

>焼きそばがとても高級な料理に見えますね、
器とライティングの勝利です(*^^)v

  • TWINS
  • 2011年02月16日 09:33

twinsさん おはようございます。


こんど見かけたらゲットしますね~
小千谷、長岡に行かないとフレンドが無いのです。
六日町にあればすぐに買って食べれるのですが♪
もやし、キャベツ、パルメザンが必要なのですね。
ありがとうございあました♪

ポチっ♪

>ヴィレッジさん

おはようございます。

県内スーパーなら
きっと置いてると思うんですが。。。(^^)

>もやし、キャベツ、パルメザンが必要なのですね。
袋にはパルメザンは書いてませんので
適宜でいいかと思います。

私としては生姜の甘酢漬けは
絶対に外したくないですね〜(*^_^*)

  • TWINS
  • 2011年02月16日 09:54

>阿賀野市民はホッと胸をなで下ろしていることでしょう
イタリアンの袋詰めが売っているのは聞いていたのですが、
やはり実店舗のものとは味が違~うということで、
ホッと胸などなで下ろしていませんでしたが、
この内容と写真を見たら、ホッと胸をなで下ろしても
イイのかな~って気になってきました。
でもでも、やっぱり自分の舌で確認しないと納得できん!
ということで、近いうちに確認したいと思います。

こんな感じで、このブログを見た人たちも買う事でしょう。

ちなみに、小国製麺Xみかづきからは宣伝料は受け取っていません。
TWINSさんは分かりませんが・・・(笑)

TWINSさん、こんにちは~~

「小国製麺Xみかづき」と言う物があるのですね!
家の近くにも小国製麺があるのですが、知りませんでした・・・(^_^;)
イタリアンは、普通に知っていたので、知っている事が当たり前だと思っていたのですが、県外の人にしてみれば、不思議??・・・知らない!?人が多い事に気づきました。
こういう事って、あるのですね。

私もイタリアンは、新潟最強のB級グルメだと思います。

>新潟米販売おやじさん

おはようございます。

>やはり実店舗のものとは味が違~うということで、
そんなに違わないですよ!
がんばってる商品だと思いました!!
できれば生姜の甘酢漬けは
入っていてほしかったですが。。。

>TWINSさんは分かりませんが・・・(笑)
もちろん、オファーなどありません!
仕事の場合、仕事としてエントリーしますわ(*^_^*)

  • TWINS
  • 2011年02月16日 10:21

>いそべの若大将さん

おはようございます。

>家の近くにも小国製麺があるのですが、
その小国製麺です(^^)
胎内市にありますよね!

>知っている事が当たり前だと思っていたのですが、
ある歳になるまで
どこにでもあるものだと思ってましたからね〜(^^;

>私もイタリアンは、新潟最強のB級グルメだと思います。
間違いナシです(*^^)v

  • TWINS
  • 2011年02月16日 10:26

こんにちは~。
楕円形のお皿が絶妙~、超美味しそうです!!
みかづきではなぜか作りおきに当たってしまうようで
出来立てのイタリアンを食べたことがないんです。
なので自分で作れるのは嬉しい~、小国製麺さんありがとう!
実は私にはイタリアンよりも小国製麺が身近かも?(笑)

>いづみや女将さん

おはようございます。

>みかづきではなぜか作りおきに当たってしまうようで
え〜、マジッスか!
阿賀野市にある時は注文してから作っていたので
注文→ウオロクで買い物→受け取りで
常に出来たてでした(*^^)v

>実は私にはイタリアンよりも小国製麺が身近かも?(笑)
地図を見てみたら7号沿い、
荒川の手前にあるんですね(^^)

  • TWINS
  • 2011年02月16日 11:24

TWINSさん♪
こんにちは^^
>最強B級グルメ『イタリアン』
わお~めっちゃモチモチっぽい麺ですね~ε=ε=(。・ω・)_旦~~モチモチ
>単独店舗のみで支持されているイタリアンには、残念ながら出場資格がない
え~!!新潟っこ的にはそんな~ですね(*゚Д゚)つ
見つけたら買ってみます☆ポチとな~

>ちさちゃんさん

おはようございます。

>わお~めっちゃモチモチっぽい麺ですね~ε=ε=(。・ω・)_旦~~モチモチ
うどんに近いモチモチさなんだけど、
やっぱり焼きそばなんですよ〜

>え~!!新潟っこ的にはそんな~ですね(*゚Д゚)つ
B-1に出ようと出まいと、
イタリアンラブな人は多いので
それでOKなんです(*^_^*)

  • TWINS
  • 2011年02月16日 11:41

こんにちは♪

焼きそばにトマトソース!?
しかも簡単レトルトパックがあるのですか
山梨でも売っているといいなぁ~
探してみます♪
甲州市のとなり町にある「チロル」というお店↓で
http://r.tabelog.com/yamanashi/A1901/A190102/19003616/dtlrvwlst/2281609/
食べることができるイタリアン焼きそばですね(*^^)v
TWINSさんの方が美味しそうです♪

>甲州市学習塾のこばやしさん

こんにちは〜

>甲州市のとなり町にある「チロル」というお店↓で
こ、これはイタリアンですよ〜(◎-◎;)
こちらの元祖は極太麺ですが、
「チロル」さんは新潟出身か、
新潟でイタリアンを食べたことがあるかのどっちかですね!

う〜ん、山梨にも根付いていたとは、
恐るべし、イタリアン!!

  • TWINS
  • 2011年02月16日 12:03

こんにちは TWINSさん

新潟はどちらかというと麺文化なんでしょうか
そして焼くのが好き?
岐阜や特に大阪では「ありえへん」と言われるでしょうが
一口食べて「あり」ってなるのだと思います(^^)

ブログで おくさま と やんこさん
から 情報をうかがっておりました。
これですか!

あつあつで 美味しそうですね。
でも、、、私 このソースあんまし
好きじゃないかも~たぶん。

TWINSさんって 麺好きっすね?
ごはんも。。。か。
なんか フランスパン食べる姿が 想像できません。爆

>木仙人さん

こんにちは〜

>新潟はどちらかというと麺文化なんでしょうか
そばどころであり、ラーメンは激戦区かつハイレベル、
うどん文化だけがちょっと弱い感じです(^^;

>岐阜や特に大阪では「ありえへん」と言われるでしょうが
大阪の食文化は独特ですからね〜
お好み焼きや焼きそばとご飯なんて、
それこそこちらではあり得ないッス(*^_^*)

  • TWINS
  • 2011年02月16日 14:35

>たぬちゃんさん

こんにちは〜

>ブログで おくさま と やんこさん
 から 情報をうかがっておりました。
私もおくさまさんがアップしてたのは見ました(^^)

>でも、、、私 このソースあんまし
 好きじゃないかも~たぶん。
たぬちゃんさんのお母さんもイマイチだったとか・・・
やはり子供の頃からこの味で育った新潟県民は
この味に慣れてるってことでしょうか(*^_^*)

>なんか フランスパン食べる姿が 想像できません。爆
もちろん、食べますよ(*^^)v

  • TWINS
  • 2011年02月16日 14:39

TWINSさん、こんにちは!
ブラック焼きそば、食べることができたんですね^^
良かった♪
新潟のB級グルメも熱いですね^-^
歴史からいうとこちらのイタリアンのほうが断然古く熱狂的なファンも多いことでしょう*^-^*
太麺でモチモチしていてうまそうです^0^

こんにちは!

テレビで紹介されるようになってから一躍有名になりましたよね^^
数年前までは私も知りませんでした;
レトルトで食べれるなんて便利!全国販売もされてるようだし、はやく鳥取でも販売してくれないかな~~~

>新潟スイーツ・ナカシマさん

こんにちは〜

>ブラック焼きそば、食べることができたんですね^^
そうなんですよ!
ラッキーなことに
売り切れのあとにゲットできました(^^)

>歴史からいうとこちらのイタリアンのほうが断然古く熱狂的なファンも多いことでしょう*^-^*
でしょうね!
B-1に出ることはないでしょうが、
歴史、知名度から言ってNo.1だと思います!

  • TWINS
  • 2011年02月16日 17:12

>モルタル・マジックさん

こんばんは〜

>テレビで紹介されるようになってから一躍有名になりましたよね^^
B級グルメ番組、けっこう見てますね!(^^)

>はやく鳥取でも販売してくれないかな~~~
スーパーへ買い物に行った時は
ちょっと気にして見てみてください(*^_^*)

  • TWINS
  • 2011年02月16日 17:14
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