2011年06月06日

醍醐のチャーハンと冷やしつけ麺

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今日は今週末の前撮りがあって、ちょうどお昼時だったので昼ご飯を作ってる時間がなく、撮影の帰りに五十嵐邸から当事務所への帰路上にあるいつもの『醍醐』に寄りました(^^)

しかし頼んだのは『いつもの』チャーハンセットではなく、世界一うまいチャーハンをガッツリ食いたいとの思いからチャーハン大盛りとKayo-Pは夏季限定冷やしつけ麺です!
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チャーハン大盛り(チャーハン650円+大盛り100円)
大盛りなど食べなくなって久しいのに、ココのチャーハンはいくらでも食えるから不思議!

Kayo-Pが『私もちょっとチャーハン食べたい』と言ったのでシェアするために大盛りでした。
それにしても大盛りはスゴイ量だ(◎-◎;)
完璧なドーム形の盛り付けに加え、あえて皿のセンターに盛らないのがカッコイイね(*^^)v
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冷やしつけ麺680円
シンプルに麺と付けダレのみだが、付属の大きめの唐揚げ2個がお得感を感じさせる。
固ゆででコシのある麺は氷で締められ、付けダレもぬかりなくキンキンに冷やされている!
甘味と酸味が絶妙にマッチしたタレに、ネギとおろし生姜委を入れていただく。
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全くの私見ですが、私は基本的に熱いものは熱く、冷たいものは冷たくいただきたい方なので、スープがだんだんぬるくなるつけ麺はハッキリ言って否定派なのです(^^;
しかし、このような麺もタレも冷たいつけ麺はひじょうにイイですね〜
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comments

大変ご無沙汰しておりました。

昨日をもちまして、ひとまず災害派遣のほうが
一段落しました。

今度こそ汚い顔見せに行きますので
よろしくお願いいたします(^^;

オレもよく行きますよ!!
セットがお得感があってよく注文しちゃいます。
冷やしつけ麺も大好きですぅ!

  • TOTOぽかーろ
  • 2011年06月06日 19:42

>TOTOぽかーろさん

こんばんは〜

>昨日をもちまして、ひとまず災害派遣のほうが
 一段落しました。
やっぱり行ってたのね、お疲れさま!

>今度こそ汚い顔見せに行きますので
 よろしくお願いいたします(^^;
土日の日中はいないことが多いので
平日の午前中か夕方がイイかも。
Kayo−Pは月、水、金は夕方までしかいないからね!

>セットがお得感があってよく注文しちゃいます。
オレもほとんどセットなんだけど、
今日はあのチャーハンをガッツリ食べたくなって(*^_^*)

  • TWINS
  • 2011年06月06日 21:45

こんばんは
蛍撮影してきました。
すごく待っていましたが構図が限定されます

来年はゴム長靴を持って挑戦です。


うまそうですね、やっぱり毎日参考になります

  • 伯爵
  • 2011年06月06日 22:16

チャーハンは 是非食べにいきます~日曜は
今季初、、、冷やし中華でした。

私が撮った『冷製パスタ』の写真
FBで 伯爵さまに つっこまれましたけど
プロと比較する方が、、、間違えてますよねねね

いつも美味しい写真 ご馳走様です(#^.^#)

こんばんは!

昨日のとんかつも、今日のチャーハンもつけ麺もおいしそうですね!^^

お腹がすいて来ました!(笑

写真ありがとうございました!

>伯爵様

こんばんは〜

>蛍撮影してきました。
行ってきましたか!戦果はいかがでしたでしょうか?

>すごく待っていましたが構図が限定されます
阿賀野市のホタル生息地は
全然人がいないので撮りホーダイっす(*^_^*)
ゴム長もいりません!!

  • TWINS
  • 2011年06月06日 23:09

>たぬちゃんさん

こんばんは〜

>チャーハンは 是非食べにいきます~
あれだけ水原に来てるのに、
まだ醍醐に行ってないのが不思議なくらいです(^^)

>プロと比較する方が、、、間違えてますよねねね
レンズの違いがいちばん大きいと思います!
ぼちぼちこのような写真が撮れる、
広角の単焦点、1個ゲットしてみませんか(*^_^*)

  • TWINS
  • 2011年06月06日 23:12

>日南海岸黒潮市場フルサワさん

こんにちは〜

>今日のチャーハンもつけ麺もおいしそうですね!^^
実はこちらのお店、
トンカツもソートーなボリューム&うまさです(*^^)v

>写真ありがとうございました!
いかがでしたでしょうか?

  • TWINS
  • 2011年06月06日 23:22

こんばんは~。
こないだ醍醐さんへ行ったときに隣の席の人が「つけ麺」食べてた~!
すご~く気になったけどあの日は初心を貫きました!!
>あえて皿のセンターに盛らない
これは何故?福神漬のためかな??
ああ、また行きたくなってきた~、なにか水原に用事を作らなくちゃ!(笑)
広角の短焦点、えーっと何ミリでしたっけ?
レンズ欲しい病の気配を感じてきました、怖い~!!

TWINSさん

こんばんは!

食事に入ったお店やさんで出てきた料理の撮影・・・なにをどうとってもおいしく撮影するのがTWINSさんの凄いところですねヽ(^。^)ノ

チャーハン本当においしそうです♪

つけ麺ってほとんど食べたことないなぁ(^^ゞ

おはようございます。

チャーハン、しばらく食べていないです、そしてつけ麺というのも、まだ未開拓。う~ん世間に置いてゆかれる(汗;
な~んて、どこでも行って、食べてくりゃあいいんですけどね^^
こんなに大盛りを召し上がれるのは、若い証拠ですね、
なんたって、働き盛りですから、さすがです。
それにしても、安いお店ですよね、醍醐さん。

>いづみや女将さん

おはようございます。

>これは何故?福神漬のためかな??
なぜかな〜?
セットの時もそうだけど、
絶対偏って盛られてくるので
ワザとそうしてるのは間違いないんだけど。。。(^^;

>広角の短焦点、えーっと何ミリでしたっけ?
いづみやさんのカメラだと単焦点じゃないけど
10-20ミリF3.5-4.5がいいかな〜(*^_^*)

  • TWINS
  • 2011年06月07日 06:10

>溶射屋さん

おはようございます。

>なにをどうとってもおいしく撮影するのがTWINSさんの凄いところですねヽ(^。^)ノ
ありがとうございます。
飲食店では空いていれば窓際をキープして
いい感じの光の状態で撮影します(^^)

>つけ麺ってほとんど食べたことないなぁ(^^ゞ
私もないです、キライですから(^^;
ここのはスープも冷たいので
ソーメン感覚です!!

  • TWINS
  • 2011年06月07日 06:13

>たくみの里のふくさん

おはようございます。

>そしてつけ麺というのも、まだ未開拓。
巷で流行ってるつけ麺は
スープが熱いのでこれとはちょっと違います!
麺が冷たくスープが熱いそのつけ麺は
私も1度食べただけでもう食べることもないかもしれません(^^;

>こんなに大盛りを召し上がれるのは、若い証拠ですね、
おいしいから食べられました。
普段はこの半分も食べないんですけどね(^^;

  • TWINS
  • 2011年06月07日 06:17

こんにちは

Kayo-Pさんのカバンについているのはダッフィーちゃんですか?
可愛いです(*゚∀゚)。
私もカメラバックに、Suzy's Zooのbearと、姪がお土産にくれたペンギンをつけています
カメラを持ち歩くのが楽しくなります
って、今日はそこではないですね♪

たっぷり大盛りで美味しそうです
ドーム型のチャーハンの形も美しいです!
あえて寄って盛りつけるこだわりも、伺ってみたいですね(^^)
やはり夏はつけ麺♪
あぁぁお腹がすいてきました~

こんにちは

>私は基本的に熱いものは熱く、冷たいものは冷たくいただきたい方なので、スープがだんだんぬるくなるつけ麺はハッキリ言って否定派なのです(^^;

 私も同じです(笑)
でも、家内は、私と反対で、熱いものも、冷たいものもダメ。私もつけ麺は否定派ですが、家内は好きです。いろいろな好みがあって面白いですね。機会があったら、麺もタレも冷たいつけ麺、挑戦してみます、

>甲州市学習塾のこばやしさん

こんにちは〜

>Kayo-Pさんのカバンについているのはダッフィーちゃんですか?
『そうです』って言ってます(*^_^*)

>カメラを持ち歩くのが楽しくなります
ちょっとした小物で気分も変わる!
女子ってそうですよね〜(^^)

>あえて寄って盛りつけるこだわりも、伺ってみたいですね(^^)
今度行った時に聞いてみますよ。
コレは絶対意図的にやってるはずだから(*^_^*)

  • TWINS
  • 2011年06月07日 15:09

>昔ながら額縁屋さん

こんにちは〜

>私も同じです(笑)
正直言って、なんであんな猫舌の方専用メニューがウケてるのか、
サッパリわかんないんです(^^;
おっしゃる通り、好みは人それぞれなので
いいんですけどね!

>機会があったら、麺もタレも冷たいつけ麺、挑戦してみます、
なかなか出してる店はないんですよ!
イマドキのつけ麺が全盛なので(^^)

  • TWINS
  • 2011年06月07日 15:15

こんにちは TWINSさん

つけ麺、まだオーダーしたことがないです
熱いもの比較的平気でもあるせいかも知れません
TWINSさんがうなるチャーハン、食べてみたいです(^^)

>木仙人さん

こんにちは〜

>つけ麺、まだオーダーしたことがないです
正しいですな!
熱いのは熱く、冷たいものは冷たくがイイですから(^^)

>TWINSさんがうなるチャーハン、食べてみたいです(^^)
食べにきますか、中津川から。。。(*^_^*)

  • TWINS
  • 2011年06月07日 16:03

TWINSさん、こんばんは!
いつ見てもおいしそう♪
私はチャーハンかぶりつきたいですね^-^
お米がぱらぱらしていそう^0^
今度私の親父の還暦旅行が阿賀野の近くになりそうなので、そうなったら醍醐さんもプランに入れてもらおうかな*^-^*

twinsさん こんにちは〜♪


1昨年つけ麺にはまり、同級生の経営する
「あづまや」で濃厚魚介つけ汁を作らせました。
麺は好みで暖かくするか冷たくするか選べます。
私が食べる時は暖かい麺で注文しますよ〜♪

歩チっ中です♪

こんにちは!

分かります!!!!!!!!!!!
つけ麺ってタレがだんだんぬるくなっていくのが許せなくてお店に行ってもほぼ注文することないんです。
ここはよいですね。とてもわかっていらっしゃる。
あと紅茶にセットで出てくるミルクが温められているととても好印象です^^

>新潟スイーツ・ナカシマさん

こんばんは〜

>いつ見てもおいしそう♪
そうでしょう!
私のブログに来る方にはもうお馴染みですよね(^^)

>お米がぱらぱらしていそう^0^
これはね〜、ちょっとしっとり系のチャーハンで
それがまたいいんですよ(*^^)v

>そうなったら醍醐さんもプランに入れてもらおうかな*^-^*
オススメです!!

  • TWINS
  • 2011年06月07日 18:32

>ヴィレッジさん

こんばんは〜

>麺は好みで暖かくするか冷たくするか選べます。
その選択はあってしかるべきかと思いますが、
熱い麺だとくっついたりしませんか?
そこがクリアになっていれば私も食べてみたい(*^^)v

>私が食べる時は暖かい麺で注文しますよ〜♪
正解でしょう(^^)

  • TWINS
  • 2011年06月07日 18:33

>モルタル・マジックさん

こんばんは〜

>つけ麺ってタレがだんだんぬるくなっていくのが許せなくて
まったく同意見です!

>あと紅茶にセットで出てくるミルクが温められているととても好印象です^^
モルタル・マジックさんとは
食に感して気が合いそうだな〜(*^_^*)

  • TWINS
  • 2011年06月07日 18:34

こんばんは。

炒飯の誘惑が、困ります。(^^)
ヨダレダラダラです。

>基本的に熱いものは熱く、冷たいものは冷たく
麺がちゃんと冷えていれば問題なしですね。(^^)V

> 昆布巻きのうおぬま屋店長さん

こんばんは〜

>炒飯の誘惑が、困ります。(^^)
新潟市からは20〜30分、
下越に仕事の際は視野に入れて下さい(^^;

>麺がちゃんと冷えていれば問題なしですね。(^^)V
麺が冷たい時はつけだれも冷たくあって欲しいです!

  • TWINS
  • 2011年06月07日 22:41

今書いたばっかだけど、
やっぱりとんかつ食べたい‼
お腹すいてる…。
すっごく食べたい!

  • まさ
  • 2011年06月08日 16:28

>まささん

こんばんは〜
食いなさい、とんかつ(*^_^*)

実はココの醍醐、
とんかつ定食もそーとーなうまさです!

  • TWINS
  • 2011年06月08日 19:53
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