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2012年10月05日

力うどん

12oct5chikaraudon01
先日フルサワさんの丸餅を撮影しましたが、その時に鏡餅も撮ったんです。
真空パックになっていたのを開封したためボチボチ食べないと、とゆーワケです(^^)

夏の名残のそうめんをにゅうめんにして、力うどんです(*^^)v
*画像はクリックするとfrickrに飛びますが、大きな写真でご覧になれます。
12oct5chikaraudon02
材料【2人前】
 鏡餅・・・・・・・・大きい方1個
 そうめん・・・・・・3把
 鶏モモ肉・・・・・・100g
 長ネギ・・・・・・・1本
 ワカメ・・・・・・・40g
 そばつゆ・・・・・・700cc
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作り方
 1.鏡餅は6等分にする。
   長ネギは5センチに切って、残りの部分は小口切りにする。
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 2.鶏モモ肉を皮の面を下にしてフライパンに入れ、弱火にして焼く。
   肉の真ん中くらいまで色が変わってきたらひっくり返し、出た脂でネギを焼く。

   めんつゆは、ダシを取って醤油とみりんで味付けしました。
   蕎麦やうどんのつゆはけっこうテキトーに作ってます(^^;
12oct5chikaraudon05
餅はオーブントースターで焼いたので、焦げ目が付く前に膨らんじゃいますね(^_^;
でも、コシがあってモチモチでうまいッス〜
12oct5chikaraudon06
七味タップリ振ってね(*^_^*)
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comments

こんばんは^^

>鶏モモ肉を皮の面を下にしてフライパンに入れ、弱火にして焼く。 肉の真ん中くらいまで色が変わってきたらひっくり返し、出た脂でネギを焼く。

焼いたお肉とネギとお餅の競演ですか^^

食べてみたいですね(^_^)

こんばんは
炭水化物に、炭水化物を乗せただけじゃない力うどんなんてと
否定したいのですが、すごーく魅了的です。
このカプサイシンの量が曲者ですね~。
ちょっと一口のつもりがおかわりしちゃいそうな位怖いです。

おはようございます。

フルサワさんの鏡餅が力強く、そして優しく表現されています♪そして、そうめんを使った力うどん
素敵なアイディアにたくさんの「いいね!」の気持ちです(^^)

TWINSさん

こんにちは!

鳥もも肉と長ネギがこんがりと焦げているのがたまりません(^^)

タイトルにうどんと書いてある割には麺が細いなぁとおもったらそうめんを使っているのですすね。

お餅も美味しそうだし、食べごたえあるでしょうね\(^o^)/

ポチッ!

こんにちは
いやあ、ウマそうです
寒くなったら一層でしょう

  • 伯爵
  • 2012年10月06日 17:00
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