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2013年02月03日

チキンピラフチーズのっけ

13feb3chikenpilaf01
ピラフと言ってもご飯を炒めてるので正確にはチャーハンですね!
味付けがマジックソルトでハーブな感じと、見た目でピラフにしちゃってます(^^;
*画像はクリックするとfrickrに飛びますが、大きな写真でご覧になれます。
13feb3chikenpilaf02
材料【2人前】
 冷やご飯・・・・・1合分(温める)
 鶏胸肉・・・・・・200g
 タマネギ・・・・・1/4個
 ニンジン・・・・・1/5本
 ピーマン・・・・・1個
 とろけるチーズ・・20g
 マジックソルト・・小さじ1/3
 ドライバジル・・・1ツマミ
 コンソメ・・・・・2g
 ローズマリー・・・1本
 塩・コショウ・・・少々
 オリーブオイル・・大さじ1+1
13feb3chikenpilaf03
作り方
 1.タマネギ、ピーマン、ニンジンはみじん切りにする。
13feb3chikenpilaf04
 2.フライパンにオリーブオイル大さじ1と塩・コショウした鶏胸肉、ローズマリーを入れて
   皮の方から弱火で焼く。
   半分くらいまで色が変わったらひっくり返して同じようにじっくりと焼く。

 3.別のフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて熱し、みじん切り野菜を炒める。
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 4.温めたご飯を入れて炒めたら、塩・コショウ、マジックソルト、コンソメ、ドライバジル
   を入れて混ぜながら炒め、ピラフを完成させる。

 5.鶏肉に火が通ったら食べやすい大きさに切り、ピラフの中央にのせとろけるチーズを
   のせてフタをし、溶けたら出来上がり(^^)
13feb3chikenpilaf06
フライパンからアツアツのまま取り分けます。
サラダはコールスロー。
13feb3chikenpilaf07
次回は炊き込んだピラフでやってみたいな〜(*^_^*)
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comments

こんばんは^^

パッと見た感じは焼きイカが乗ってるのかと思いました(^_^;)

>フライパンからアツアツのまま取り分けます。
サラダはコールスロー。

この写真、いいですねえ~

これから落花生でコーヒータイムです。

それからブログ投稿です(^_^;)

チキンピラフチーズのっけ
おいしそうです
素晴らしいピラフ
ありがとうございます

ブログに飛んできました
美味しそう(´∀`)
ローズマリーはないから、塩麹漬けの鶏の胸肉で代用です
湯気のでる写真UPしたいなあ~
ピラフごちそうさまでした(^O^)

TWINSさん
初めまして♪♪

溶射屋さんのブログから寄せさせていだきました。
素敵なブログですね。

チキンピラフチーズのっけ、・・・・・・。
素敵なショットと解説から、様子、雰囲気、伝わってきました。

美味しそうですね。
食べたくなりましたよ。
ぜひ、・・・・・・。

これから、時折、拝見させていただきたいと思います。
よろしくお願いしますね。

TWINSさん
私の拙いブログのブックマーク(別版)に、TWINSさんのブログをリンクさせていただきました。
ご了承の程、よろしくお願いしますね。

応援ポチ♪♪

おはようございます。

ブログを訪問した時に目に入った「ピラフとフライパン」
一瞬でTWINSワールドに引きこめられます。
全てを物語る写真は、より美しくです。
だからこそ、TWINSさんにお願いしています(^^)

TWINSさん

おはようございます!

僕はこのとろとろチーズに目がないんです^_^;

ピラフとも合うでしょうねぇ!!

写真を見てとろけるチーズが口の中に広がっています^_^;

ポチッ!

TWINSさん、こんばんは!
フライパンひとるでできるというのもいいですね♪
香ばしい鳥の焼いたカリカリととろりとろけたチーズの感じがたまりません^0^
ローズマリーの香りが一味ちがうんでしょうね*^-^*

こんにちは!

フライパンごとって熱々で良いですね。
ここ連日のメニューがあったかメニューでお腹なりっぱなしデス><

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