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2015年02月16日

本枯節で猫まんま

15feb16katsuobushi01
いつもご依頼いただく宮崎のフルサワさんから、またまたのご依頼です。
フルサワさん、ありがとうございます!!

フルサワさんのところの商品はハズレがまったくなく、いつもおいしいものばかりですが、今回もスペシャルなかつお節が送られてきました。
薩摩産本枯節です。
*画像はクリックするとfrickrに飛びますが、大きな写真でご覧になれます。
15feb16katsuobushi02
本枯節とはザックリ言うと、かつお節にカビを生えさせて水分を抜きながら熟成を繰り返したもので、通常のかつお節より手間も時間もかかっていてもちろんウマイってゆー、かつお節界のフラッグシップなのであります!(←日本三大〇〇風)
15feb16katsuobushi03
アレコレと凝った料理にせず、わかりやすい写真にしてみました。
多くの人がちょっと懐かしくもその味を知っている猫まんま。

我が家にも子どもの頃に、カンナが逆さに取り付けられた引き出しの付いたかつお節BOXがありました。
毎朝削るのが日課ってこともあったなぁ〜
そんなことまで思い出させてくれる、ホンモノの味がここにありました!(^^)
15feb16katsuobushi04
今は季節じゃないけど、コレも外せない食べ方でしょ!(^o^)
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山川港本枯節のお求めは
日南海岸黒潮市場
http://www.kurosioitiba.com/

日南海岸黒潮市場フルサワさんのブログ
http://kurosioitiba.com/blog2/

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「売れる」ホームページの商品写真撮影と作成|TWINS WEB PHOTO
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comments

こんばんは^^
いつも素晴らしい写真をありがとうございます。

>今は季節じゃないけど、コレも外せない食べ方でしょ!(^o^)
ねこまんまも美味しいですけど、寒い朝に湯豆腐をいただくと幸せな気分になれますよね。
食べたくなってきましたね~(^_^;)

おはようございます。

シンプルに頂くからこそ、素材の味を感じる!!
これって、素材自身の自信の表れ。
その思いを感じる写真です(^^)

TWINSさん

おはようございます!

日南海岸黒潮市場フルサワさんのが外れがないのも分かりますが、TWINSさんの写真も本当に素敵でです。

思わず注文したくなる画像ですよ(^^)

ポチッ!

こんにちは!

シンプルだけど素材そのままの味をダイレクトに味わえますね^^
今にも踊りだしそうな鰹節の写真です。

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