2010年08月23日
暑い日のぶっかけそうめん ブログ2周年
今日からブログを始めて3年目に突入です。つまり、誕生2周年というわけです\(^O^)/
2年前の今日、ブライダル写真をアップするためにブログを始めようと思い、月末の結婚式に間に合わせたはいいものの、いざ立ち上げてみたら、結婚式までの1週間、何をアップしていいのかオロオロしていたのを思い出します(^^;
2年前は結婚式以外はコンデジで撮っていたんですよ!
今じゃ考えられないような意識の低さでした(¨;)
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いつもコメントをいただくみなさまのおかげです。たいへんありがとうございました!
これからもよろしくお願いいたしますm(__)m
ちなみに、15000コメント目は、うかつにも自分で踏んじゃってました(゜◇゜lll)ガ~ン

昨日から当阿賀野市ではお祭りが始まっています。
今日は朝から、もうすぐ9月とは思えないようなジリジリとした暑さ!
縁日のテキ屋のおっちゃんたちも、昼間は死にそうな顔で営業をしていました(__;)
そんな、午前中に30度を軽く超えるような日のお昼ご飯は、選択肢も限られてきます。
今日はつけつゆでなく、つゆをちょっと濃いめにしてかけた、冷やし中華スタイルのぶっかけそうめんにしました(^^)

『暑い!』という理由の他に、ようやくわが家のミョウガが顔を出してきたので
それをいただこうと思って、真っ先に思いついたのがそうめんだったんです。

そうめんに欠かせないと思われる薬味を勢揃いさせました。
ミョウガの他に、大葉、ネギ、キュウリ、生姜、大根おろし、あと、この写真にはないですが、シークァーサーがあったのでつゆに絞って入れます。

まずは薬味を切って・・・って、ほとんどこれで完成なんですけどね(*^_^*)
ほぼ千切り状態で、麺と絡みやすくします。
そして、麺もつゆも氷でキンキンに冷やして盛りつけ。

最初からざっくり混ぜて食べるもヨシ!
大根おろしを崩しながら、それぞれの薬味を順番に楽しんでもヨシ!
めんつゆに柑橘系をちょっと入れてやるのが、今年の私的トレンドになっています(*^_^*)
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- at 18:25
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