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料理内容の変更に伴い、月岡温泉ホテル摩周さんへ撮影に行ってきました。
3回目の撮影でだんだんと機材のセットも短時間で行えるようになってきました。
(画像はすべてクリックで拡大します)

コース料理。
パンフレットになり料理にキャプションが入るため、メインの刺身、カニ、すき焼き、釜飯は外側に置くとの指定があります。
皿の大きさや高さを考えて配置し、撮影したモニターを見ては微調整、13回目の微調整でようやく決まりました(^^;

同じ内容の料理を縦横で撮っておきます。
後々の使い勝手を考えて常に縦横パターンの撮影をしています。

摩周さんの担当N氏は同じ阿賀野塾仲間であり、Webの勉強も熱心にされています。
予約のページを新たに作り、T-WEBPHOTOで撮った写真をそこに使っています。

効率的なサイト運営をされているようで、Webからの予約が昨年より圧倒的に増えているとおっしゃってました(*^^)v

デザートはコース料理ではなく、館内の喫茶コーナーで出してるものです。
撮影のあと、いただきました(*^_^*)

オプションメニューの牛ステーキはA4クラスの黒毛和牛。
撮影はライブ感があり、動きを感じる写真を望まれてるため、ご注文されたお客様目線でリアリティーを追求しました。
『絶対に食べたくなる写真』を目指しています(^^)

こちらも撮影のあと、いただきました(*^_^*)
ステーキは分厚い方が食べ応えがあっていいですね〜
メッチャうまいお肉でしたが、私としてはこのパーソナル鉄板がかな〜り気になりました。
欲しいです(^^;

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心のふれあい大切に、笑顔あふれるおもてなし。
月岡温泉 ホテル摩周
http://www.masyuu.co.jp/
新潟県新発田市月岡温泉 TEL 0254-32-2131（代）

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「売れる」ホームページの商品写真撮影と作成｜TWINS WEB PHOTO
http://t-webphoto.com/

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収束しかけたかに見えた口蹄疫が、日本最大の畜産都市、都城市で発生したことは
すでにみなさまご存じのことと思います。
何とか封じ込めに成功してもらい、宮崎畜産界の早期の立て直しを願っています。

口蹄疫は人には移らないし、その肉は流通しません。
仮に口蹄疫にかかった牛や豚の肉を食べたとしても何も問題がないと言うのに、
ネガティブな情報が流れて風評被害が発生しているそうです。

宮崎でのブロ友というと当ブログでは、日南海岸黒潮市場フルサワさんなわけですが、
そんな宮崎を活気づけようと、『がんばれ、宮崎！応援セール』を展開し
がんばっておられます。

その古澤さんから、宮崎牛の写真を撮ってもらえないかとのご依頼があり、
そういうことならばと、撮影を協賛することにしました。

上が送られてきた最高級宮崎牛サーロインステーキ肉です。
すばらしいサシの入り具合、良い肉だということが一目でわかりますね(*^^)v

こういう肉だと、筋切りもたたく必要もなく、焼き加減を注意する(コレが難しい！)だけ。
サシが多い肉は火の通りが早いので、強火でサッとあぶる程度でOKなのです。

あらかじめガーリックチップスを作っておき、それを揚げたオリーブオイルにバターを
溶かし、醤油を入れて煮詰めたソースをかけました。
ステーキの焼き上がりの写真て、あまりインパクトがないかもしれませんね(^^;
やはりこういった写真↓↓でしょう！

このあと、私の口の中でとろけます(*^_^*)
いや〜、宮崎牛、サイコーですわ！！

この画像のみクリックで拡大します
簡単にバナーも作ってみました。文字だけですけどね(^^;

日南海岸黒潮市場フルサワさん、ありがとうございました。
本当に宮崎のみなさんともども、がんばって下さい！
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宮崎牛を食べたくなった人はこちら
日南海岸黒潮市場HP
http://www.kurosioitiba.com/

日南海岸黒潮市場フルサワさんのブログ
http://www.kurosioitiba.com/blog/

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昨日今日の2日間、近隣の2市1郡の中学校が集まり、部活の大会が行われています。
卒業アルバムに写真を載せるため取材に行ってきました。

かなりの枚数を撮りましたが、掲載できるのは顔をハッキリと識別できない写真に
限定してありますので、その点ご容赦くださいm(__)m

野球部
ピッチャー、いい球投げてました！

バッティングの方もこの当たりはライト前でした(*^^)v

バスケット部
男子は強いのですが、女子は負けてしまいました(泣)

バレー部
私が取材した時はストレート勝ちの試合でした(*^^)v

サッカー部
前半1-0でリード！
試合の流れからして勝ったと思うのですが、私は前半終了後次の取材へ･･･

剣道部
強い子が何人かいるようです。

先に試合が終わった女子は応援ですね(*^_^*)

ソフトテニス部
この写真のみ、スタッフKayo−Pの撮影です。

2市1郡の中学校や体育館が会場となっていて、いちばん遠い会場で30キロ先にあります。
競技によって場所が違うため取材はとてもたいへんなんですが、
ほぼすべての部活を撮影できました(*^^)v

今日はこの他にも2つの撮影があって、やっとPCに向かっているところです。
記事も簡単でスミマセン、今日のところは写真をお楽しみくださいm(__)m

5月15日は久々に五十嵐邸以外でブライダルの撮影を行ってきました。
新潟市西蒲区(旧巻町)にあるワイナリー『CAVE D'OCCI』です。

私がブライダル撮影を始めた頃によく撮っていた場所で、いわば修行の地とも言える
何となく懐かしさを覚える場所でもあります。

ブログを始めた頃にも訪れてエントリーも立てていますが、
今ではあり得ないコンデジ撮影(^^;　まあ、興味のある方はご覧になってみてください。
画像はすべてクリックで拡大します

新潟でもっとも有名なワイナリー『CAVE D'OCCI』
広大な敷地にワイナリーとレストランがあり、週末は多くの人で賑わいます。
猫にとっては楽園とも言っていい場所で、勝手に住み着いてる子たちがたくさんいます(^^)

そちらでめでたくご結婚されたお二人は、鳥取県出身の新郎航平(Kohei)さんと
地元新潟市西蒲区(旧巻町)出身の真利子(Mariko)さんです。

たいへんおめでとうございます＼(^O^)／

航平さんは横浜の大学を卒業後、日本コーケン㈱にご勤務されています。

大学時代のテニスサークルを始め、現在はご友人の影響で自転車にハマり、
ご友人の会社以外の人で唯一、そちらの自転車サークルに所属しているという強者です！

そんなスポーツマンの航平さんの趣味は他に、スキー、サッカー、読書、ギターと
多岐にわたっています。

お二人の奥の建物が、披露宴会場です。
CAVE D'OCCIに一番古くからある建物なのですが、手入れが行き届いているのか
いまだにとてもきれいです。

真利子さんも航平さんに負けない運動能力の持ち主で、
中学時代は器械体操部のエースとしてご活躍されていたそうです(^^)

埼玉県の短期大学を卒業後、イギリスへの短期留学もご経験され
現在は興銀リース㈱にお勤めです。

やはり趣味の方も多岐にわたり、旅行、茶道、カリグラフィー、フラワーアレンジメント、
食べ歩きなどです。
これまでに旅した国はなんと14各国(◎-◎;)
特にフランスびいきなのだそうです。

お二人はガーデンでの人前式で挙式されました。
並び順もなく列席者の方がお二人を囲んで行う挙式は、とても暖かいムードで
とても新鮮に感じました(*^_^*)

式台もワイナリーらしく樽製です。
BGMはアコーディオンとギターでボサノヴァ。
こちらは披露宴中はピアノも入ってのBGMとなっていました。

真利子さんご希望のロケーション。角田山まで続くぶどう畑です。
真利子さんはかなりのワイン好きで、CAVE D'OCCIのワインの木のオーナーにも
なっています。
それが会場を決定する大きな要素であったと思われます(^^)

会場内の様子。
二階がバルコニーのような造りで、上から撮影することも可能です。
雨天時には集合写真はこのバルコニーから撮ることになりますが、
昨日はそんな心配はまったく無用でした(*^^)v

お二人のカットは披露宴会場のまわりで撮影していますが、どこでも絵になります。
ここは、二階にある控え室から会場へ向かう通路。
画面左に写ってるのが披露宴会場です。

さまざまな花が咲いていて緑に囲まれた、いいロケーションですね(*^_^*)

披露宴の進行をニャンコたちも見守ってくれています(*^_^*)

航平さんはこれから『居心地がよく明るい家庭を築いていきたい』
真利子さんは『楽しくて幸せな家庭祖築いていきたい』だそうです。

とても明るく人を惹きつけるオーラを持った航平さん、知的で優しい感じの真利子さん、
幸せな家庭は間違いないでしょう！

いつまでも末永くお幸せに！！

阿賀野市では毎年5月4日に成人式が行われます。
これは、就職や進学のため県外で成人の日を迎える人が多い、成人の日は雪が多いから、
など、さまざまな説がありますが、ハッキリしたことはわかりません(^^;
新潟市は毎年成人の日にやってますからね。

普段スタジオ撮影をやっていない私ですが、今日はブライダルの仕事がなかったのと
以前も卒業写真を頼まれたZIPSさんからのご依頼ということもあり、
3人の成人の方、メンズ2名、美女1名を撮影してきました。
まずはメンズから(*^_^*)

Fire FighterのTakuyaは燃えるような赤が似合う男！
このメタリックレッドを着こなせるのは彼をおいて他にいないでしょう(^^)

阿賀野市は4町村が合併してできた市で、ZIPSさんのお客さんはその中の京ヶ瀬地区。
Takuyaは京ヶ瀬地区の受付を担当してるらしく早い時間からそわそわしていました(^^)

TakayaはTakuyaと幼なじみ。時も一字違いでソートーまぎらわしい(^^;
白の羽織は若い新郎のようでもあるが、彼はまだ学生である。

男らしさを強調するため横からのライティングで陰影を付けてみた。
ブライダル時の新郎のカットも、このアングルは使えるだろうか？(^^)

今日はこの二人が主役に違いない！
成人式後に同窓会をやると言っていたので今の時間も盛り上がってるはず。
まぁ、一生に1回の日なので思いっきり楽しんでくれ(*^^)v

Takuyaの髪の色が違うのは、この二人、実は4/30に前撮り済み。
で、今日また撮影のセッティングに行った時に当日仕様のヘアスタイルでいたため、
ちょっと撮ってあげたとゆーワケです(^^)

Asukaちゃん。
3月11日に卒業写真を撮った、あのAsukaちゃん♡
社会人となったせいか着物とメイクのせいか、
3月の時よりちょっとだけオトナっぽく見えるな〜(*^_^*)

私が成人の頃は8月15日、お盆に成人式をやっていました。
なので着物で出席する人は皆無でしたね〜

当時はまだ着物のレンタルが一般的ではなく、冬に成人式をやると女の子のいる家は
着物を買わなければならず、親の負担が大きくなるため
着物を着たいと思わないような時期に設定していた･･･
なんて噂がありましたが、ホントかどうかはわかりません(^^;

その後、レンタル衣装が普及してきたので
着物を着られる時期に成人式を移して欲しいとの要望が相次ぎ、
美容組合の方々もがんばって、人の集まりやすく季候もいいGWにやるようになったと･･･
たぶんこれはホント(*^_^*)

いや〜、Asuakaちゃんカワイイ〜
彼女も人気だったな、マチガイない！

撮影をした3人の方々をはじめ、今日成人式を迎えた阿賀野市の新成人のみなさん、
たいへんおめでとうございました＼(^O^)／

以前ラスクの撮影をご依頼いただいて以来、ブログやメールでやりとりしていた
ティンカーベルさんですが、今年からお嬢様が東京の大学に進学したこともあって、
『東京での仕事を増やしそう』と言っていました。

そこでもしやと思い、今回の東京行きの前に連絡を取ってみたところ、
ちょうど日程を合わせて仕事を入れられるし、どうせ来るなら『うちの店撮っていって〜』
とのお返事をいただき、お会いすることとなりました(*^_^*)

(こちらの1枚クリックで拡大します)
こちらティンカーベル大森店さんの外観。
大森駅北口を出たすぐの所にあって、ひっきりなしにお客様が来ています。
実はこの画像、作るのに2時間ほどかかりました。
何がどうなのか、ティンカーベルさん、わかりますかね〜(^^;

(こちらの2枚クリックで拡大します)
店内の様子。
買い物に来たセレブなマダムのような絵になってますが、こちらがティンカーベルさん。
商品やパン作りの撮影に夢中で、ティンカーベルさんの写真がコレしかない(◎-◎;)
私としたことが･･･全国のティンカーベルファンのみなさん、スミマセン(汗)

ブログやメールでやりとりし、電話でお話ししたことがあり、他の方のブログで
顔も知ってはいたのですが、お会いするのはこの日がはじめて。
伊勢崎の時もそうでしたが、なんだか不思議な感じです(*^_^*)

(こちらの2枚クリックで拡大します)
キャラクターパン。
作る人によって顔がじゃっかん違うらしく『今日のはちょっとコワイかな？』
と言ってましたが、そんなことはないような･･･(^^)
外のテラス席でお買い上げのパンをいただくこともできるようです。


(こちらの4枚クリックで拡大します)
裏にあるパン工場でパンを作っている様子。大森店の店長さんです。
話をしながらも手は休みません、職人魂を感じつつ、シャッターを切ります。

こねて切り分けて成型して発酵、そして焼き上げの行程すべて一人でやってる様子。
次々とパンが焼き上がっていきます。

抹茶の食パンでしょうか？
3段のオーブンがすべてフル稼働していました。

(こちらの2枚クリックで拡大します)
焼き上がった食パンとパイ。
こちらのパイの焼きたてをつまみ食いさせていただきました。ウマイ！

ティンカーベル大森店さんへ行くと、こちらのお嬢様方が笑顔でお出迎えしてくれます。
スタッフのみなさん、どうもおじゃましましたm(__)m

その後お昼をご一緒し、私の用事である月島の写真器材専門店に一緒に行っていただき、
話は尽きないほどでしたが、名残惜しくお別れしてきました。

ティンカーベルさん、本当に色々とありがとうございました。
次回も必ずお会いすることを確約し、充実した東京2日目が過ぎていきました(*^_^*)

新潟総合生協の宅配サービス『KuruCo』のカタログ『ウイーク』の表紙の撮影を
新潟印刷様より何度かいただいているのですが、今回は2回目の『焼きおにぎり』です。

こちらの撮影に関しては、カタログ配布前に写真が出るのはNGとのことなので
カタログ配布になってからアップすることにしました。

撮影したのは修学旅行から帰ってきた翌日の3月19日。
画像の入稿は3月20日という超タイトな仕事となりました(^^;
一発勝負の感があります。

そして勝負した写真がこちら。
この写真はトリミングしてありますが、カタログの特徴として左と上に文字が入るため
そのスペースは大きく空けて撮っています。
こちらで一発OKでした。

いつも商品をいただいてコンセプトを組み立てます。
焼きおにぎりに味噌汁ではちょっと寂しい感じがしたので、
焼きおにぎり茶漬けを作り、生ワサビを使ったら注目度が上がるのでは？
といった計算です(*^_^*)

焼きおにぎり茶漬けのメイキングを撮ってみました。
材料【2人前】
　クルコの焼きおにぎり2個　大葉6枚　鰹ダシ400cc　塩1つまみ　生ワサビ適量
　お茶漬け用あられ少々　白ゴマ少々

作り方
　大葉は飾り付け用に3枚を細く千切りにする。
　残りの3枚をみじん切りにして急須に入れる。

　かつお節で濃いめのダシを取り、塩で薄く味を付けたら急須に注いで
　大葉の香りが出るまで2分弱蒸らす。

　ワサビは皮をむき、鮫皮でゆっくりとおろす。

　クルコの焼きおにぎりは電子レンジで温めるだけ。
　茶碗に入れ、あられ、ゴマを振り、ワサビと大葉をのせてダシ汁を注ぐ。

クルコの焼きおにぎり、コシヒカリだからなのか無添加醤油だからなのか、
ちょっとおいしすぎなんですよ(◎-◎;)
レンジで温めるだけの冷食なので、味の方は正直期待してなかっただけに
ビックリしちゃって3個も食べちゃいました(^^;

そしてカタログになったのがこちら。
ん〜、やはり印刷物になるといいですね〜(*^_^*)

本鰹つゆの方は2月26日にブログで紹介したものです。

焼きおにぎりの方は、いつもより注文が多かったそうで、
嬉しい成功例となりました(*^^)v
TWINS WEB PHOTOではお客様のコンセプトに合わせた撮影を心がけています！

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株式会社　新潟印刷
http://www.niigatainsatsu.co.jp/
〒950-0134　新潟市江南区曙町3-5-5
TEL（025）383-3900（代表）
FAX（025）383-3909

新潟県総合生活協同組合（総合生協）
http://www.niigata.coop/

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「売れる」ホームページの商品写真撮影と作成｜TWINS WEB PHOTO
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同じ阿賀野塾仲間の山田味噌屋さんのMasaさんより、主にHP用のイメージフォトの
撮影をご依頼いただき撮影をすすめています。
Masaさん、このたびはどうもありがとうございますm(__)m

(クリックで拡大)
コシヒカリ糀味噌『豪農』
この木樽入りの味噌は、ご贈答用に喜ばれている人気商品だそうです。
重厚感を表現したいとのオーダーで、このように撮影しました(^^)

『サーモンの香味漬』
リピーターが多い商品だそうです。
袋を開けた瞬間から味噌とお酒の香りが何とも食欲をそそってきました。
十分に熱くした魚焼きグリルで焼きます。

(クリックで拡大)
Aの写真
付け合わせはシンプルに大根おろしと葉山椒です。
同系色の器との組み合わせ。

(クリックで拡大)
Bの写真
別の色つき皿で。

どちらかの写真を使用する予定ですが、みなさんはA、Bどちらがお好みでしょう？
使う場所はHPトップページ、最初の『豪農』の写真他、数店のイメージカットとともに
試験的に作ってみるフラッシュの中の1枚になるかと思われます(^^;

おまけの1枚。
お米屋さんなら使える感じの写真ですが、味噌屋さんにはどうでしょう？
この写真は撮るつもりはなかったんですが、食卓について鮭をのせてみたら
あまりにもうまそうだったので急遽撮影しちゃいました(*^_^*)

食べてみたらリピーターが多いのもうなずけましたね。
鮭の味噌漬けは西京焼きが好きなんですが、上を行ってるかもしれません！
お酒の香りがほどよく効いているんですね。
さすが100年以上の伝統を持つ老舗味噌屋さんの技であります(^^)

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味噌・醤油の老舗・厳選素材専門店　山田屋
http://www.e-misoya.com/
新潟市北区葛塚3119 TEL 025-387-2005

女将のtaBlog
山田屋女将Masaさんのブログ。おいしそうなレシピが載っています(^^)
http://e-misoya.seesaa.net/

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先月に引き続き、月岡温泉ホテル摩周さんへ撮影に行ってきました。
私は料理だけの撮影。施設その他はアゴスさんが撮り、すでにアップしていますので
あわせてご覧ください。

先回の撮影から、摩周さんなりの要望、コンセプトがより明確になってきていて
それに基づいて、ちょっと通常の料理撮影ではなかなかあり得ない撮り方をしたので
皆さまのご意見も伺いたく思っています。よろしくお願いします。
(画像はすべてクリックで拡大します)

こんな分厚いステーキがあるんだ〜(◎-◎;)と
ギャートルズも真っ青なカタマリに度肝を抜かれたわけですが、
摩周さんの最高級料理を撮影という、プレッシャーのかかる展開に上着1枚脱ぎました(^^;

この料理をメインとして、コース料理の中でいかに目立たせるか。
と言うのがテーマなワケです。

Aの写真
通常コース料理などの集合写真の場合、180ミリ以上のレンズで撮ります。
この写真は200ミリで撮っていますが、短いレンズを使うと手前の方が大きくなり
また、皿の形も歪んでくるからなのです。
コース料理の写真ではよく見かける構図ではないでしょうか？

しかし摩周さんの担当N氏は『それではおもしろくない！』
『もっと他の料理が歪んでもぼけてもメインを強調したい！』とおっしゃいます。
それならばと言うことで撮ったのがコレ↓↓

Bの写真
掟破りの料理集合写真広角20ミリ撮りです(◎-◎;)
皿の配置もじゃっかん替えました。
後ろの方は歪んでいまずが、メインの料理に迫力は出ましたね！

次はこの最高級ネタの寿司がメインのコース。
味のある和皿がさらに高級感を増していますね〜

Aの写真
鯛シャブも付いたヘルシー高級海鮮コースです。
オーソドックスな配置で撮るとこのような感じになります。やはり200ミリで撮影。

Bの写真
寿司を前面に持ってきて20ミリで撮影。
こういった高級ネタ、風格のある皿を前にするとどうしても全部見せたくなるところ、
あえてカット、皿の並びもわざと不規則にしています。

というわけで、料理写真ではほとんど使うことのないレンズで撮ってみたんですが、
あまり見かけないような料理写真になっているのではないかと思います。
みなさんはA、Bどちらの写真が『食べたい〜！』ってなりますか？(*^_^*)

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心のふれあい大切に、笑顔あふれるおもてなし。
月岡温泉 ホテル摩周
http://www.masyuu.co.jp/
新潟県新発田市月岡温泉 TEL 0254-32-2131（代）

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私が卒業アルバムを作っている、私の母校でもある阿賀野市立水原中学校で、
本日入学式があり取材に行ってきました。
新入学されたみなさん、たいへんおめでとうございます＼(^O^)／

受付20分前頃から生徒と父兄のみなさんが集まりはじめます。
ちょっと早めに来た方々は、余裕の写真撮影ですね。

教室には積み上げられた新しい教科書。
新入生はこの先1年間、この教科書で勉強するわけですね。

早く来た子が階段を下りていきます。
学校の探検？
一緒にいるお友達とは同じクラスになれたんでしょうか？

カバンもおNEWですね〜。
水原中学校はリュック型のカバンが学校指定となっています。

新入生には入学式の式典前に、式の説明や注意事項の説明が簡単に行われます。
各教室の黒板には、在校生作の歓迎の絵なども描かれています。

教科書がちゃんとあるかどうかもチェック。
ちゃんとチェックリストも作ってあるんですね。

体育館に新入生が入場し、式典が始まりました。
今年の新入生は5クラス171人。
私のいた頃は300人を超えていたのでやはり少なくなりましたね〜(__;)

来賓は市長をはじめ市会議員の方々、各小学校の校長先生、
6年時の担任の先生などもいらっしゃっていました。

さすがにみんな行儀よく来賓の祝辞などを真剣に聞いています。
靴も真っサラでまぶしいですね〜(*^_^*)

新入生代表の挨拶。
声も大きくハキハキとして、とてもいい、元気のある挨拶です。
ついこの前まで小学生だったとは思えないほどでした。

式典の最後は、3年生全員で校歌を披露します。
3番まであるのですが、私も完璧に覚えてました(*^^)v

入学式の写真は卒業アルバムにほんの数枚載るだけなんです。
なのでこの後、私のPCに保存されたまま次に使うのは3年後というわけですね(^^;