2009年02月06日
鳥唐揚げ&油淋鶏
連続の昼飯エントリーでスミマセン_(._.)_
2月はほとんどブライダルがないので、
こんなエントリーが続くと思いますが、
嫌いでない方はおつきあい下さいませ(^_^;
醤油3:酒1に、おろし生姜・ニンニク、唐辛子
を入れたタレに鶏肉を入れてもみ込み、10分くらい置く。
片栗粉を薄くまぶして揚げる。
上げる温度はちょっと低め(150℃以下)が
焦げすぎなくていいようです(^^)
甘酢だれは醤油5:酢3くらいにおろし生姜、ネギみじん切り
ごま油1を入れ、好みの甘さになるまで砂糖を入れる。
半分を唐揚げ、半分を油淋鶏で食べようと思ったのですが、
唐揚げを一切れ食べた後は、
結局みんなタレをかけてしまいました(*^_^*)
これもごはんがかなり進むメニューです(*^^)v
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- at 16:08
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