TWINS BLOG

昨日の岩瀬の清水そばさんに引き続き、と言うか、TWINS WEB PHOTOとしては
清水そばさんの撮影の2日前、最初の仕事になった『釜飯の山清水』さんのサイトが、
オープンしました＼(^O^)／

山清水さんのサイトのトップ画面。
フラッシュを使ったバナーが超カッコイイッス！
このスクリーンショット↑↑↑をクリックすると山清水さんのサイトに飛びます。
是非、秀逸なフラッシュや当社作成の画像をお確かめ下さい。

こちらのサイトは、同じ阿賀野塾仲間のHP制作会社、クリスティーさんからの依頼で
撮影しました。

Web制作はクリスティーさんの手によるものです。
商品のクオリティーを生かしたフラッシュ、ページ制作はサスガなものがあります(*^^)v

仕事のスタートがともに阿賀野塾仲間、言わば『身内』からの依頼となりましたが、
正しいスタートを切れたと思っています。
なぜならば、『身内』に認められないような仕事は他人に訴える力などなく、
どこかごまかしているため、長続きはしないだろうからです。

初めての依頼が身近な人たちであったことに
よりいっそう自信を深めた次第です(*^^)v

TWINS WEB PHOTOでは依頼を受けた商品撮影の他に、
使えそうなイメージカットなども数多く撮っておきます。

自分でお昼ごはんのカットを撮っていて感じたのは、
素材の写真があるとイメージが伝わりやすいということで、
これは押さえておかなければなりません(*^^)v

こちらの釜飯の特徴は、なんと言っても具がデカいっ！んです(◎-◎;)
私も自分で鮭親子土鍋ごはんとか作りましたが、
ここまで鮭を肉厚にする勇気、ありませんでしたよ(^^;)

えっ？肝心の味はどうかって？
写真からもわかるように『マイウ〜！』でした(*^_^*)

HPでは1カット5000円からと価格表示していますが、
こういったグロスの仕事の場合は1カットあたりの単価は、もっと低くなります。
今後はHPの方で事例を挙げて『このケースの場合はこれくらいの金額』
というような例を出していきたいと思います。

まぁ、そんなことよりももうお気づきかと思いますが、
阿賀野市はおいしいお店がたくさんありますよ〜(*^_^*)

三味線の小林さんのライブでは、その後のスタッフの打ち上げにも呼んでいただき
久しぶりに新潟市の繁華街『古町』で飲んだので、
これまた久しぶりにショットバーの『シンプル』さんへおじゃましました(^^)

こちらはカウンターだけのまさにシンプルな作りのお店で、全国各地の厳選した日本酒と
焼酎、数十種類のベルギービールがメインのショットバーです。

そして、お通しにはなんと、壽屋さんの『茜姫』を開店以来使っているんです(^^)
この店のセンスがうかがえるでしょ！

あまりにもおいしかったので、どこで仕入れているのか聞いたことがあって
『山形の方から買ってるよ』と言っていたのを覚えていたので、
壽屋のともえさんとブログ友達になった時、HPを見てすぐにピンと来ました(*^_^*)
冷たい日本酒にヒジョーによく合うんですよね〜

竹中缶詰の天橋立シリーズが、オブジェのように置いてあるところもシブイ！
オイルサーディンをいただきました(^^)
焼きうどんも評判なんですが、お腹いっぱいなのでまた次回です。

左がマスターのHoshinoさん。
ゴルフの話をし出すと止まらないので要注意です(^^;

右の方々はたまたまいらっしゃったお客さんで、私のブログの話をしたら
すぐにi-Phoneでチェック。出演OKとのことだったので撮りました(^^)
手前の男性の方は広告関係の仕事をされてるらしく、TWINS WEB PHOTOの話をしたら
ちょうど料理の撮影ができるカメラマンを探していたらしく、
ひょんなことから仕事につながりそうな気配です。ツイてます(*^^)v

実際の店内はこの写真よりもちょっと暗めで、その雰囲気のせいか
Hoshinoさんが選ぶお酒がうますぎるせいか、
ついついたくさん飲んでしまうので、そこも注意が必要です(*^_^*)

Bar シンプル
住所 951-8062
新潟県新潟市西堀前通8-1523金龍ビル1F
電話 025-229-1437
営業時間 19時～深3時
定休日 月曜
席数 11

より大きな地図で 37.924733, 139.044887 を表示

阿賀野塾仲間でこの度の経営革新塾も一緒に参加しているZ400GPさんは
旧笹神村笹岡地区で超ウマイそば屋さんをやっていてお店の名前は『岩瀬の清水そば』
明日、最後の経営革新塾があり、東京から来られる講師の江藤先生も、明日は早めに来て
お昼をみんなでここで食べよう、という企画もあるんですが、
私、明日の昼は都合が悪いため、1日早く行ってきた次第です(^^;

岩瀬の清水そばの由来は、Z400GPさんのお店の道路を挟んだ向かいに笹岡小学校があり、
そのグラウンドの一角に天然の銘水『岩瀬の清水』が湧き出ているんですね。

今日も何人もの人が水を汲みに来ていましたが、この銘水を使って蕎麦を打っているのが
スペシャルなうまさの秘密なのです(^^)
当然自家製粉、完全手打ちの十割蕎麦です。

店内は落ち着いた民家風の全席小上がり座敷。
真ん中に厨房があって囲むような形で客席があります。

厚揚げをサービスしてもらっちゃいました。アリガト〜(*^_^*)
天ぷらもサクサクでこうなると酒をたのみたくなり、席近くの冷蔵庫が気になりましたが、
まぁ、フツーに我慢しました(^^;

左は食べ終わってから見せてもらった新蕎麦の実。
緑がかっているのが特徴だそうです。
右は手打ちうどん。
実は、うどんが本日予約で完売になっていたんですが、少し余っていたものを
ゆでて出してくれたんです。またまたアリガト〜(*^^)v
平打ち麺できしめん風でしたが、思いっきり縮れ麺。
薄いのに不思議なほどコシがあって、他のどのうどんとも違うオリジナルな味わい。
これは完全1人前を次回は食べに来なければなりません(^^)

うどんをたぐってる間に蕎麦がゆで上がり、盛りつけをするZ400GPさん。
危うく撮り損ねるところでした(^^;
やはり仕事中は真剣な表情ですね〜

(この画像のみ拡大しますので新蕎麦を大きな画面でご覧下さい)
このみずみずしさ、見るからにコシのありそうなビジュアル！
いい仕事してますね〜(*^_^*)
ここの蕎麦は有名なので、Z400GPさんと知り合う前から
何度か食べに来たことはあったんですが、ちょっと久しぶりなんです。
まぁ、外食自体が久しぶりってことなんですけどね(^^;

ゆで上がった蕎麦は時間との勝負。
写真を撮るのももどかしくおもむろにたぐります。
シアワセなひとときは一瞬で、お腹はいっぱいなのに名残惜しさが･･･
〆は当然そば湯で『ぷはぁ〜！』といくわけです。
Z400GPさん、どうもごちそうさまでした。
次はうどん、予約してから行きます(*^_^*)

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昨夜、瓢湖のほとりの阿賀野市の老舗料亭『水上屋』さんにて行われた
阿賀野塾の総会・懇親会に出席してきました(*^^)v

瓢湖と水上屋さんの間には細い道路一本が通っているだけで、二回のお座敷からは
夏には一面のハス、お祭りの時の花火、冬には白鳥の飛来の様子、を見渡すことができます。
この時期は玄関先の大きな紫陽花がライトアップされていてお店の雰囲気作りに
一役買っているといったところでしょうか？(^^)

異議はなく総会はすすみ、皆さまお待ちかねの懇親会の始まりです(*^_^*)

最初からお膳に載っていた料理。
パンに入ったビーフシチュー、意表を突かれた感じですがうまかった。
自分では夏場は作らないので久々に食べられて嬉しかったです(^^)
えびしんじょうはさすがのお味、右の紙の鍋(？)はいつも燃えないのが不思議です(◎-◎;)

自家製の豆腐にもずく入りのダシあんがかけてありました。
お作りもよいネタを使っていますね〜。
この辺に来るとちょっと酔いも回ってきて、
撮りながら『いい器だな〜』とか考えてました(^^;

酢の物とほろ酔いさんから勧められた冷酒。久々に日本酒いっちゃいました(^^)
右が何かのハンバーグ。美味しかったんだけど思い出せない(◎-◎;)
下に焼きナスがしいてあります。

『これでもかっ!』ってくらい次々と料理が運ばれてきたんですが
どれもこれも美味しく、ついつい食べ過ぎてかやくご飯もほぼ完食しちゃいました(;゜)ウッ!

前会長のガビーさんと新会長に選出されたkomeya3さん。
ガビーさん、2年間お疲れ様でした。
komeya3さん、これからよろしくお願いしますm(__)m

久々にお昼時、新潟方面へ行く用事があったので、以前にも行ったことのある
『焼肉ハウスとらじ』さんでランチを取ることにしました(*^^)v

私的No.1焼肉店ですので味の方は文句のつけようもなく、
ランチタイムは炭火焼肉のセットがお値段以上の満足感を与えてくれます。

たのんだのはカルビ定食945円とハラミ定食892円で、ライスとスープの他に
画面左下のプレートが付いてきます。
自家製白菜キムチ、ナムル、韓国風辛いヤッコ、卵焼き、フルーツがのっていて、
これで上のお値段。お得でしょ(*^^)v

時々落ちて焼ける脂の臭いが食欲をそそります♪
立ち昇る炎もおいしさ中枢を刺激してくれますね(*^_^*)

焼いた肉にタレをつけ、ご飯にいったん着地させた後、
じわっとしみたタレ付きご飯とともにいただくわけです。
時々キムチ、みたいなね(^^)
お近くに行かれたときはぜひどうぞ、オススメです＼(^O^)／

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6月の土曜日に仕事がないブライダルカメラマンというのもどうなのか？って感じですが、
ともかくOFFだったため、存在は知っていいたけど行ったことのない、
瓢湖のあやめ祭りにちょっとだけ顔を出してきました(^^)

左の写真は今朝9時頃わんこたちを散歩させに来た時の様子。
まだ人もまばらですが、あやめはじゅうぶんに咲いているようです。
右が10時半頃来た時の様子。カメラをさげた人たちであふれています(◎-◎;)

モデル撮影会をやっていたんですね〜(*^_^*)
その中に上越からの客人を発見！誰だかわかります？
他県の方はピンとこないかもしれませんが、
同じ新潟県でも阿賀野市と上越市では200キロ弱の距離があるんです(__;)

当ブログにも初期の頃からコメントを下さっていたあいさんでした(^^)
見事なカメラ小僧ぶりを発揮しております(゜◇゜lll)

（この写真のみクリックで拡大します）
このような写真を撮っていたかと思われます。
これは、かいりさんと北ちゃん用に撮ってきた一枚です(*^_^*)

昼は、komeya3、アゴスさん、あいさんと私の4人で食べることになり、
行った先は夜は居酒屋の『嶋ちゃん』
ここのランチはかなりボリューミーかつ激安なのですが、右はkomeya3注文のカレー。
(komeya3はこの他にもカツ丼セットをご注文、カレーはみんなでシェアしました)
このカレーお値段は200円(◎-◎;)今日はウインナーと豆のイカスミカレー温玉のっけでした。

私がたのんだ鰻丼とそばのセット。(アゴスさんは鰻丼とざるラーメン)
5種類の丼と3種類の麺があり2つを組み合わせて注文するのがここのランチです。

お約束の光景(*^_^*)
他にお客さんもいなく、なじみの店なのでまぁOK？
知らない店での一眼撮影はまだ抵抗のある私です(^^;

あいさんご注文の、刺身丼とざるラーメンのセット。
ネタはその日によって違いますが、5,6種類入っていてかなり豪華です。
これで飲み物が付いてなんと600円のランチなんです(゜;)エエッ?!
『スーパーで600円の刺盛り買ってもこんなに入ってねーよな〜』とか言いつつ完食し
私は一応仕事へ、皆さんは午後からも撮影に出かけていきました(^^)

あやめ祭りのイベントは明日も何とかレンジャーのショーやヒップホップなどをやる予定。
お時間のある方はどうぞ足をお運び下さい。
瓢湖は無料駐車場も完備しております(*^^)v

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月刊にいがた(新潟のタウン誌)を見ていたら
阿賀野市(私の住んでいる市)の『ポイント』が載っていて
ちょっとビックリ(◎-◎;)
というのは、数年前、お気に入りで
よくランチを食べに行っていたお店なのですが、
しばらく閉店していて、お店を閉めたのかと思っていたのです。

食事後に聞いてわかったのですが、
事情があって3年ほどお休みしていたけど
再開したとのこと。
しかも再開して1年経ってるって･･･(-_-;)
なぜ気づかなかったのでしょう(?_?)

ここは味はもちろんOK、値段もお安く
500円台のメニューなども多くあります(^^)/
今日はタウン誌にも載っていたペッパーチキンのランチをオーダー。
ライス・スープ・ドリンク付きで760円です。
ローズマリーか何か、香草の香りもよく
ブラックペッパー＆ガーリックバターのソースが効いています。
皮はパリパリで食感もGood!でした(*^^)v

スタッフと二人で行ったのでもうひと皿は
ハンバーグ＆かにクリームコロッケのセット。
ライス・スープ付きで880円。
私はここのデミソースが好きで、
以前もハンバーグよく食べてたんですが、
相変わらずのうまさでしたd(^-^)b

遅ればせながらポイントさん、
祝再開です＼(^O^)／

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前に行ったのがいつだったのか思い出せないほど
久しぶりに焼き肉を食べに行きました(^-^)/
妻と妻の友達、私の3人で。

行ったのは新潟市有楽町(空港の近く)の『焼肉ハウスとらじ』
新潟のグルメ友達イチオシの店で
ランチに行ったことはあったのですが、
その時に『次に焼き肉食べに行くならココ』と決めていました。
うまくて安くてボリューミーなお店です。

特上カルビ(¥1620)、ロース(¥892)、ハラミ(¥787)、タン(¥892)、
ナン骨(¥577)などを食べましたが、
どれも一人前でも3人で満足な量です(^^)

焼き野菜(確か¥500円くらい)も食べます。
ちょうど3きれずつ盛ってありました。

カルビクッパ(¥630)と向こうは豆腐チゲのような
石焼きの鍋(確か¥650くらい)。激辛でした(^_^;

最初は生ビール、酎ハイなどを飲んでいましたが、
マッコリがあってしかも一瓶¥780くらいだったので
(以前別なところで飲んだときは¥2000くらい)
調子に乗って3本開けちゃいました(*^_^*)
阿賀野市からだと代行代はかかりますが、行く価値ありのお店です。

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食通の友人から『松阪牛食べきれないほどもらったから来なよ〜(^^)』
と連絡ををもらい、おじゃましてきました＼(^O^)／

立派な霜降りの松阪くんとのご対面をすませ、
さっそく松阪くんのみを焼いていただきます(*^^)v
『んまいっ』!(^^)!

メインは『すき焼き』
『美味しんぼ』で海原雄山が、『牛肉のもっともまずい食べ方』
と酷評してましたが、ノープロブレム！
牛と言えばすき焼きは庶民の永遠の定番です(^^)

溶きたまごをつけて食べるのはいったい誰が開発したんでしょう？
賞賛の拍手を送ります＼(^O^)／

当然酒は進み、4人で飲んだ空瓶(汗)
このあと焼酎になり、宴会は続きます(^_^;

近所にある醍醐さんですが、絶品料理の数々で
お昼時などにちょくちょく利用させてもらっています。

何を頼んでも激ウマなのですが、特にチャーハンは
美食で知られる私の友人が新潟市内から通ってくるほどアツイです(*^_^*)

写真はチャーハンセット(750円)
半チャーハンとラーメンですが＋100円でチャーハン大盛りにすると
一人前の盛りで出てくるので大食いの人にはお勧めです^_^;
ラーメンもさっぱり系でイケますよ。

毎週木曜日はサービスデーで、このセットがなんと
550円でいただけちゃいます(@_@;)

これは焼きそば(680円)ですが、塩焼きそばで、さらに何とも言えない
中華の味付けがなされています。実に美味しい(^^)
からしはお願いしないと付いてきませんが、
私はいつも付けてもらっています。

他にもたくさんスグレモノがあるのですが、
またの機会にご紹介したいと思います。

このお店のいいところは通し営業で、早い時間から宴会をやりたい
時などはとても助かっています。
居酒屋としてのポテンシャルも相当なものですよ(*^^)v

ちなみに定休日は水曜日です。